Amaro Seri Pervas

Seri Pervas - Amaro valmistetaan Friuli Venezia Giuliassa, tarkalleen Triestessä, kahden veljen toimesta, jotka vuonna 2020 päättivät aloittaa uuden spirituslinjan tuotannon, joka voisi olla kaupungin triestinaisten perinteiden lähettiläitä, tunnetun kaupallisen keskuksen aikana Itävalta-Unkarin viimeisinä aikoina Euroopassa. Nimi "Seri Pervas" on kunnianosoitus höyrylaivalle, joka rakennettiin 1800-luvun 30-luvulla ja joka oli monien merimiesten väline päästä Tonavan vesille laajentamaan Triesten kaupallisia reittejä.

Seri Pervas -amaron etiketti esittää höyrylaivan kuvan, joka on kaiverrettu paksulle paperille, joka on käytetty painamiseen aikakauden tyylin mukaisesti, samoin kuin käytetty fontti, joka muistuttaa aikakauden kirjaimia. Myös pullon muoto on erityinen, muoto, jota voitiin löytää apteekeista tai mistä tahansa kaupungin kaupasta. Kaksi veljestä tekee yhteistyötä vain triestinaisten alueen yritysten kanssa laadukkaiden raaka-aineiden hankkimiseksi, jotka jakavat saman työfilosofian: huomio yksityiskohtiin ja perinteeseen.

Seri Pervas -amaro on tulos huolellisesta raaka-aineiden valinnasta ja niiden yhdistelmästä erinomaisen lopputuloksen saavuttamiseksi: absintin lehdet, katkeroherneet, jauhetut kahvipavut ja pieni lisäys tähtianiksen eteeristä öljyä luovat huumaavan tuoksun kimpun. Nenä havaitsee paahdettua kahvia, hasselpähkinän ja kaakaon vivahteita, ja lopussa on karstisten ja katkeroherneiden nuotteja. Suussa sokerin makeus tasapainottuu katkeroherneiden katkeruuden kanssa ja retrosnaali on kutsuva ja houkutteleva kahvin ja tähtianiksen vivahteen ansiosta; lopetus on miellyttävän kestävä.