Alta Langa Brut 'Cinquecento' Vite Colte 2022

Alta Langa Brut "Cinquecento" Vite Colte on suuri eleganssin ja raikkauden omaava Metodo Classico -kuohuviini, joka syntyy Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleistä, joita viljellään kauniilla Cuneo-vuorilla. Olemme aivan Piemontessa, kuuluisan kuohuviinialueen sydämessä, joka on viime vuosina saanut yhä kasvavaa ja ansaittua huomiota, nimittäen Piemontin maaksi, joka on omistautunut sekä suurille punaviineille että yllättäville kuohuviineille. Suuri kiitos kuuluu myös suurille viinitiloille ja osuuskunnille, kuten Vite Colte, jotka ovat alusta alkaen uskonneet tämän DOCG:n arvostamiseen ja, yleisesti ottaen, ovat edistäneet alueen viinikulttuurin leviämistä. Tänään Vite Colte -osuuskunnalla, jolla on yli 180 jäsentä, on laadukkaan tuotannon malli ja se on suuri viitekohta monille alueen toimijoille. Tämä miellyttävä ja hienostunut kuohuviini todistaa myös täydellisesti Piemontin kuohuviinien hienostuneinta profiilia.

Brut "Cinquecento" Vite Colte syntyy nuorista viiniköynnöksistä, jotka juurtuvat muinaisiin merellisiin sedimenttipohjiin, joita peittävät savi- ja hiekkaerät. Rivistöt kohoavat 500-600 metrin korkeuteen ja, hyödyntäen alueen suotuisia ympäristöolosuhteita, tuottavat rypäleitä, jotka ovat täynnä tuoksuja ja makuja. Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleet kerätään käsin ja käydään erikseen. Pehmeän puristuksen jälkeen ne käyvät kontrolloidussa lämpötilassa seuraavaan kevääseen asti. Toissijainen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classico -menetelmien mukaan ja kestää vähintään 30 kuukautta hiivojen päällä.

Alta Langa Vite Colte "Cinquecento" esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, vihertävillä vivahteilla, ohut ja pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksussa on raikasta ja mehukasta, leipäkuoren aromeja, kevyitä leipomovivahteita, kukkaisia aromeja, sitrushedelmiä, valkoista hedelmää ja kuivattujen hedelmien vivahteita. Maussa nousee esiin sen piemontelainen luonne: erittäin raikas, tyydyttävä ja lineaarinen, hienovaraisella kuplinnalla ja suolais-mineraalisilla vivahteilla.

marnasta ja hiekasta. Rivistöt kohoavat 500-600 metrin korkeuteen ja, hyödyntäen alueen suotuisia ympäristöolosuhteita, tuottavat rypäleitä, jotka ovat täynnä tuoksuja ja makuja. Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleet kerätään käsin ja käydään erikseen. Pehmeän puristuksen jälkeen ne käyvät kontrolloidussa lämpötilassa seuraavaan kevääseen asti. Toissijainen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classico -menetelmien mukaan ja kestää vähintään 30 kuukautta hiivojen päällä.

Alta Langa Vite Colte "Cinquecento" esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, vihertävillä vivahteilla, ohut ja pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksussa on raikasta ja mehukasta, leipäkuoren aromeja, kevyitä leipomovivahteita, kukkaisia aromeja, sitrushedelmiä, valkoista hedelmää ja kuivattujen hedelmien vivahteita. Maussa nousee esiin sen piemontelainen luonne: erittäin raikas, tyydyttävä ja lineaarinen, hienovaraisella kuplinnalla ja suolais-mineraalisilla vivahteilla.