{"product_id":"torcolato-breganze-firmino-miotti-2018","title":"Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2018","description":"\u003cp\u003eBreganzen Torcolato Firmino Miottilta on passito, joka on valmistettu puhtaista Vespaiolo-rypäleistä, jotka ovat paikallisia. Se on vanha \u003cstrong\u003emakea viini venetsialaisesta perinteestä\u003c\/strong\u003e. Nimi näyttää olevan peräisin latinankielisestä sanasta \u003cem\u003etorculum\u003c\/em\u003e, joka tarkoitti kuivattujen rypäleiden puristamista puristimella. Se on viehättävä viini, jolla on monimutkainen ja kestävä aromiprofiili, erityisen sopiva kuivien leivonnaisten tai kypsien tai sinihomejuustojen tarjoiluun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreganzen Torcolatoa tuottaa viinintekijä Firmino Miotti kärsivällisellä käsityötaidolla. Pieni perheyritys sijaitsee Breganzen alueella Vicenzan kaupungin pohjoispuolella. Viinitarhat sijaitsevat Santa Lucian kukkulalla, joka on \u003cstrong\u003evanhaa tuliperäistä alkuperää\u003c\/strong\u003e, ja aurinkoiset ja tuuliset altistukset sekä mineraalipitoiset maaperät mahdollistavat rypäleiden täydellisen kypsymisen. Firmino Miotti on aina panostanut Vicenzan alueen tyypillisten rypälelajikkeiden arvostamiseen, tavoitteena tuottaa aitoja ja rehellisiä viinejä, jotka liittyvät hänen maansa historiaan. Torcolato edustaa maksimaalisesti laatuinen ilmaisu Breganzen viineistä, joka on vuosisatojen ajan tunnettu todellisena huippuna. Sadonkorjuun päätyttyä parhaat, terveimmät ja tiheimmät rypäleklusterit ripustetaan kuivumaan hyvin tuuletettuihin tiloihin. Tammikuussa siirrytään puristamiseen ja hitaaseen viininvalmistukseen, joka keskeyttää spontaanisti käymisprosessin jättäen jäljelle vielä jäämiä sokerista. Torcolato kypsyy teräksisissä säiliöissä noin 36 kuukautta ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirmino Miotin Breganzen Torcolato -jälkiruokaviini on alueen symbolilappu, joka uudistaa suurta venetsialaista perinnettä makeiden viinien tuotannossa. Se on erityisen arvokas etiketti, joka edustaa pientä korkealaatuista tuotantoa. Väri on amber, kirkkailla kultaisilla heijastuksilla. Tuoksuprofiili on laaja ja monipuolinen, jossa on rusinoiden, kuivattujen hedelmien, taatelien, paistetun omenan ja hunajan aromeja\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Makua on \u003cstrong\u003epehmeä ja ympäröivä\u003c\/strong\u003e, intensiivinen ja makea keskitunne, joka jatkuu harmonisesti miellyttävään raikkaaseen ja tasapainoiseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Miotti Firmino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642513768727,"sku":"18V92805","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torcolato-di-breganze-firmino-miotti-201820251021174307_51159a8c-331b-42e9-bee8-989e315b1e20.png?v=1781710432","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/torcolato-breganze-firmino-miotti-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}