{"product_id":"timorasso-brezza-destate-i-carpini-2020","title":"Timorasso 'Brezza d'Estate' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eI Carpini Brezza d'Estate näyttää nestemäisessä muodossa Timorasson valtavat mahdollisuudet yhdistäen \u003cstrong\u003erakenteen ja laajuuden\u003c\/strong\u003e lähes saksalaiseen mineraalisuuteen. I Carpini -tila on kaunis todellisuus, joka sijaitsee Tortonesen sydämessä ja joka on päättänyt arvostaa paikallisia pääviinirypäleitä aidoilla mutta keskittyneillä tulkinnoilla. Tässä, tässä maapläntissä, joka on erityinen siinä, että se on neljän alueen väliin jäävä piste, Maddalena ja Paolo ovat aloittaneet elämänprojektinsa ja, suuren potentiaalin omaavan terroirin tukemana, he ovat hankkineet 10 hehtaaria viinitarhaa vuonna 1998. Täydellisesti altistuneet palstat ja valinta hoitaa viinejä luomumenetelmällä edeltävät huolellista viininvalmistusvaihetta, jossa käyminen tapahtuu spontaanisti ja jossa tarvittaessa turvaudutaan kuorimacerointiin, vaikka tämä ei vie hienoutta nesteiltä. Tuotevalikoima kattaa perusviinit, jotka ovat yksinkertaisempia ja juotavampia, aina Brezza d'Estateen, joka on täydellisempi ja tyydyttävämpi kokemus. Niille, jotka etsivät \u003cstrong\u003esyvyyttä ja eleganssia\u003c\/strong\u003e, tämä on oikea pullo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrezza d'Estate -valkoviini valmistetaan puhtaista Timorasso-rypäleistä, tarkasti valikoiduista rypäleistä, jotka tulevat yhdeltä viinitarhalta, nimeltään Brigitte, ja joka sijaitsee 400 metrin korkeudessa savi-kalkkikivimailla. Rypäleiden käsinvalinta ja luomuviljely edeltävät yhtä lailla kunnioittavia ja harkittuja kellarimenettelyjä. Huolellisen murskaamisen jälkeen tapahtuu spontaani käymisprosessi teräksisissä säiliöissä. Ei kirkastusta tai suodatusta ja nesteen kypsyminen tapahtuu \u003cstrong\u003e36 kuukautta teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e hienojen sakkojen päällä, jota seuraa 24 kuukauden lepo pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarpini Brezza d'Estate täyttää lasin intensiivisellä kultaisella värillään. Tuoksuprofiilia olisi vähättelevää kutsua laajaksi ja monimuotoiseksi, ottaen huomioon tunnistettavien kuvastimien määrän. Siellä on monikukkahunajaa, appelsiinin kuorta, paahdettua hasselpähkinää, hiottua tulikiveä ja sultana-rypäleitä. Vähitellen laajentuen se ympäröi lähestymistavan, huumaamalla sen. Maistaminen ei petä aiemmin annettuja lupauksia ja paljastaa nesteen, jossa rakenne ja runsaat uutteet eivät koskaan rajoita makukehitystä, niin että se pystyy rentoutumaan ja kestämään \u003c\/p\u003epuhtaista Timorasso-rypäleistä, tarkasti valikoiduista rypäleistä, jotka tulevat yhdeltä viinitarhalta, nimeltään Brigitte, ja joka sijaitsee 400 metrin korkeudessa savi-kalkkikivimailla. Rypäleiden käsinvalinta ja luomuviljely edeltävät yhtä lailla kunnioittavia ja harkittuja kellarimenettelyjä. Huolellisen murskaamisen jälkeen tapahtuu spontaani käymisprosessi teräksisissä säiliöissä. Ei kirkastusta tai suodatusta ja nesteen kypsyminen tapahtuu \u003cstrong\u003e36 kuukautta teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e hienojen sakkojen päällä, jota seuraa 24 kuukauden lepo pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarpini Brezza d'Estate täyttää lasin intensiivisellä kultaisella värillään. Tuoksuprofiilia olisi vähättelevää kutsua laajaksi ja monimuotoiseksi, ottaen huomioon tunnistettavien kuvastimien määrän. Siellä on monikukkahunajaa, appelsiinin kuorta, paahdettua hasselpähkinää, hiottua tulikiveä ja sultana-rypäleitä. Vähitellen laajentuen se ympäröi lähestymistavan, huumaamalla sen. Maistaminen ei petä aiemmin annettuja lupauksia ja paljastaa nesteen, jossa rakenne ja runsaat uutteet eivät koskaan rajoita makukehitystä, niin että se pystyy rentoutumaan ja kestämään \u003c\/p\u003emerkittävästi myös nielemisen jälkeen. Suuri italialainen valkoviini, \u003cstrong\u003ealkuperäinen mutta aina mitattu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036650156416,"sku":"20V90134","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/timorasso-brezza-destate-i-carpini-202020251203155138_b9cbdb93-3816-4f35-b925-8498006067f4.png?v=1765413881","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/timorasso-brezza-destate-i-carpini-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}