{"product_id":"tempranillo-ul-partida-creus","title":"Tempranillo 'UL' Partida Creus","description":"\u003cp\u003e\"UL\" on Partida Creusin tulkinta Tempranillosta, tavalla, jota voimme helposti kutsua täysin vastakkaiseksi monien pohjoisempien ja varmasti elitistisempien espanjalaisten alueiden standardoidun tuotannon huolellisesti muokattujen ja manipuloitujen ilmaisujen kanssa. \u003cstrong\u003eUl on katalaanin Ull de Llebre -nimen alkuosa\u003c\/strong\u003e, joka on yleinen nimi Penedes-alueella, nimi, joka on tiivistetty bodega-etikettien ikoniseen grafiikkaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempranillo, joka antaa elämän \"UL\":lle, kasvatetaan Partida Creusin toimesta savi-kalkkipitoisilla mailla, jotka ulottuvat Tarragona provinssissa ja ovat vain lyhyen matkan päässä Välimerestä, vaatimattomilla korkeuksilla, jotka kohtaavat rannikon. Korkeudet, jotka hipovat 200 metrin korkeutta, hyötyvät selvästi merellisistä vaikutteista, jotka tuovat tarvittavaa kosteutta kuumina kesinä ja lieventävät talven alhaisia lämpötiloja. Vanhoja viinejä, jotka Antonella Gerosa ja Massimo Marchiori ovat pelastaneet, hoidetaan biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti, hyläten kaikki systeemiset toimet ja työskennellen vain käsin. Sadonkorjuu tapahtuu täyden ...\u003c\/p\u003ekypsyyttä, keräten pieniin reikällisiin laatikoihin. Saavuttuaan kellariin, rypäleet ovat osittain murskattuja ja puristettu varovasti, jättäen mehun kosketukseen kuorien kanssa noin 3 päivän ajan. Käyminen tapahtuu alkuperäisten hiivojen avulla, teräksisessä astiassa. Puristamisen jälkeen siirrytään 8 kuukauden ajanjaksoon hienojen sakkojen kypsyttämistä, sekä teräksisessä astiassa että \u003cstrong\u003evanhoissa puutynnyreissä\u003c\/strong\u003e, päättyen noin 5 kuukauden lepoon pullossa. Suodatus-, stabilointi- tai kirkastustoimenpiteitä ei suoriteta, eikä sulfiitteja lisätä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartida Creusin \"UL\" tarjoaa katsojalle kirkkaan rubiininpunaisen värinsä. Eloisa ja rapea nenässä, se tarjoaa \u003cstrong\u003eyrttisiä ja tyypillisesti Välimerellisiä\u003c\/strong\u003e aromeja pensaista ja kuivatuista yrteistä, pienistä punaisista marjoista hedelmäisiä vivahteita ja virkistävän integroitu funkytunnelman. Maistaminen on hoikka ja mehukas, vaikka se tavoittaa vankan lajikeperustan, selvästi raikas ja pitkäkestoinen jälkimaku. Tempranillo sopii leikkeleiden ja juustojen kanssa tai rakenteellisten kalapohjaisten ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753707799,"sku":"SAV99305","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tempranillo-ul-partida-creus20260722182748.png?v=1784739230","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/tempranillo-ul-partida-creus","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}