{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Cossignani L.E. Tempo","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Rosè Cossignani L.E. Tempo on etiketti, joka korostaa Sangiovesen raikkautta ja eleganssia. Se tuotetaan Marche-alueella, viinitilalla, jolla on usean sukupolven kokemus ja \u003cstrong\u003esuuri tuntemus alueesta\u003c\/strong\u003e. Juuri näiden taitojen ansiosta on huomattu, että tilan erityiset pedoklimatologiset olosuhteet ja rypäleiden ominaisuudet mahdollistavat Metodo Classicon tuotannon. Valinta on linjassa viime vuosikymmeninä Italiassa kehittyneen trendin kanssa, joka on johtanut lukuisten alkuperäislajikkeiden spumanttien tuotantoon. Sangiovesen herkät aromit pienistä punaisista marjoista yhdistyvät hienoon perlageen ja elävään raikkauteen, tarjoten miellyttävän makuelämyksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo Classico Rosè syntyy Cossignani L.E. Tempossa, joka sijaitsee Contrada S. Pietrossa, Massignanossa. Viinitila hallinnoi noin 20 hehtaarin omaisuutta, jota hoidetaan \u003cstrong\u003eluomuviljely\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emenetelmällä.\u003c\/strong\u003e Alusta alkaen se on päättänyt keskittyä alkuperäislajikkeiden spumanttien tuotantoon. Sangiovese-rypäleet \u003c\/p\u003etulevat noin 30 vuotta vanhoista viinitarhoista, jotka on viljelty kukkulaisella alueella noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta, kaakkoon päin avautuvassa auringonpaisteessa. Maaperä koostuu kalkkikivestä ja hiekasta, ja se on erityisen sopivaa viininviljelyyn. Rypäleet korjataan käsin elokuun puolivälissä. Rypälekimput jäähdytetään 24 tunniksi ennen kuin ne puristetaan hyvin hellävaraisesti lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa. Mehu käy osittain betonisäiliöissä ja osittain barrique-tynnyreissä. Perusviinit sekoitetaan ja cuvée käy uudelleen pullossa Metodo Classicon mukaan, jossa on 18 kuukauden lepo hiivojen päällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Rosè Cossignani L.E. Tempo on hyvä rakenne ja aromikkuus, erityisesti sopiva nautittavaksi pöydässä leikkelelautasen, meren antimien alkupalojen tai äyriäisruokien kanssa. Se vie katseen vaaleanpunaisella kirkkaudellaan, joka on läpäisty hienolla ja kestävällä perlagella. Tuoksu on \u003cstrong\u003eherkullisten kukkaisten aromien, kuten iiriksen ja orvokin\u003c\/strong\u003e, punaherukan, vadelman, metsämansikoiden, granaatin omenan, yrttien \u003c\/p\u003evälimeren pensaikkojen aromaattisia yrttejä ja leipäkuorta. Sujuva ja aromaattinen, siinä on rapea ja suolainen maku, joka vie suureen raikkauden ja hyvän pysyvyyden loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Cossignani L.E. Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389323460887,"sku":"SAV102085","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo20251114105411_150a9c6c-e022-4e76-ba2a-c23454806720.png?v=1766049087","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}