{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-teatrico-castello-di-meleto-2021","title":"Spumante Metodo Classico ExtraBrut Rosè 'Teatrico' Castello Meleto 2021","description":"\u003cp\u003eCastello di Meleto -tehtaan Spumante Metodo Classico Brut Rosè ‘Teatrico’ on toscanalainen kuohuviini, joka on valmistettu yhdestä tunnetusta mustasta rypälelajikkeesta, joka erottuu \u003cstrong\u003ehedelmäisillä ja leipomomaisilla tuoksuillaan\u003c\/strong\u003e. Castello di Meletossa tuotantoa ohjaa ympäristön kunnioitus, jota tavoitellaan \u003ci\u003eensisijaisesti\u003c\/i\u003e suojelemalla tilan monimuotoisuutta. Itse asiassa viinitilan omistus ulottuu yli 1.000 hehtaarin alueelle, josta 800 hehtaaria on metsää ja loput jakautuu oliivitarhojen, viinitarhojen ja mehiläispesien kesken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Meleto Metodo Classico Rosè Brut ‘Teatrico’ -kuohuviini valmistetaan yhdestä mustasta rypälelajikkeesta, joka on istutettu vuosien 2000 ja 2010 välillä. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopulla, ja rypäleet siirretään sitten kellariin, jossa niitä ensin jäähdytetään nopeasti ja sitten puristetaan hellävaraisesti, lyhyellä uuttamisella suoraan puristimessa. Seuraavat 2-3 päivää on mehun dekantoimista ja sitten alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä.kontrolloidussa lämpötilassa. Kun se on valmis, kuohuviinipohja pullotetaan lisäämällä tiraggio-siirappia pullokäymistä varten klassisen menetelmän mukaan, johon liittyy \u003cstrong\u003evähintään 3 vuoden lepo hiivoilla\u003c\/strong\u003e. Kuohuviini käy lopuksi läpi degorvausprosessin ja sen jälkeen täytetään annostelusiirapilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Meleto -tehtaan ‘Teatrico’ Rosé Metodo Classico Spumante Brut on vaaleanpunainen, jolla on tiheä ja kestävä kuplinta. Tuoksu avautuu hedelmäisillä ja sitruksilla, kuten persikalla, mansikalla ja sitruunalla, joita korostavat leipäkuoren ja hiivan vivahteet. Maku on \u003cstrong\u003emonimutkainen ja hienostunut\u003c\/strong\u003e, ja siinä on miellyttävä raikkaus, jota korostaa ohut ja pehmeä kuplinta.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Meleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58173926801792,"sku":"21V102587","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-rose-teatrico-castello-di-meleto-202020251021174621_e98d2331-c0d7-4e6f-90f7-b3a349e49d54.png?v=1787279953","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/spumante-metodo-classico-brut-rose-teatrico-castello-di-meleto-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}