{"product_id":"spumante-brut-peak-nat-puntay-ersteneue-2024","title":"Spumante Brut Peak Nat 'Puntay' Erste+Neue 2024","description":"\u003cp\u003eErste+Neue:n korkealta sijaitseva Spumante Brut Peak Nat ‘Puntay’ on vuoristokupliva viini, jolla on \u003cstrong\u003eraikas ja aromikas luonne\u003c\/strong\u003e. Se syntyi vuonna 1986 Erste Kellerei ja Neue Kellerei -tilojen yhdistyessä, ja Erste+Neue -osuuskunnasta on tullut tunnettu maailmalla sen erittäin alueellisesti suuntautuneesta tuotannostaan. Tila sijaitsee Caldaron alueella, joka on yksi Alto Adigen parhaista viiniviljelyalueista, jossa viljellään alueen perinteisiä lajikkeita, kuten Pinot Bianco. ‘Puntay’ -sarja edustaa tilan huipputuotteita, jotka on valmistettu parhaista rypäleistä tarkalla ja hellävaraisella lähestymistavalla. Nimi ‘Peak Nat’ on peräisin termistä “Pet-Nat”, jota käytetään pullotettujen toisen käymisen viinien kuvaamiseen, yhdistettynä englannin kielen sanaan “\u003cem\u003epeak\u003c\/em\u003e”, joka tarkoittaa “huippua”, korostaen rypäleiden kasvupaikan korkeaa korkeutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErste+Neue ‘Puntay’ Spumante Brut Peak Nat valmistetaan yhdestä valkoisesta rypälelajikkeesta, joka on \u003cstrong\u003eviljelty korkealla kalkkikivimailla, jotka ovat morenista alkuperää\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja mehu ohjataan teräksisiin säiliöihin hitaaseen alkoholikäymiseen.\u003c\/p\u003ekokonaisrypäleestä, ja mehu, joka lyhyen dekantoimisen jälkeen ohjataan ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin hitaaseen alkoholikäymiseen. Kun käymisprosessi ei ole vielä täysin päättynyt, mehu-viini pullotetaan, jotta käyminen voidaan viimeistellä suoraan pullossa ja näin luoda kuplinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuaalisesti Erste+Neue:n ‘Puntay’ Spumante Peak Nat Brut paljastaa vaaleankeltaisen värin hienoilla kuplilla. Tuoksussa on miellyttäviä kypsän omenan, aprikoosin, villiviikunan, salvian, voin ja hasselpähkinän nuotteja. Makua \u003cstrong\u003epuhtaana ja tasapainoisena\u003c\/strong\u003e, joka on saanut lisää raikkautta hienovaraisesta kuplinnasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471001268608,"sku":"24V103064","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-peak-nat-puntay-ersteneue-202420251021180644_c3895b05-9304-4e80-ac38-ad5278581655.png?v=1765420540","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/spumante-brut-peak-nat-puntay-ersteneue-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}