{"product_id":"schioppettino-sirch-2024","title":"Schioppettino Sirch 2024","description":"\u003cp\u003eSirchin Schioppettino on etiketti, joka on omistettu yhdelle Friulin mielenkiintoisimmista punaviineistä. Se on valmistettu samannimisestä alkuperäislajikkeesta, jota viljellään upealla kukkulavyöhykkeellä vain muutaman kilometrin päässä Slovenian rajasta. Kyseessä on rypäle, jolla on hyvin erityiset ominaisuudet, ja se tuottaa viinin, jossa on aromaattisia metsämansikan tuoksuja, joita seuraavat \u003cstrong\u003evoimakkaat mustapippurin mausteiset vivahteet\u003c\/strong\u003e. Suuhun menevä, raikas ja rapea maku tekee siitä erityisen miellyttävän, myös eloisan mineraalisen raikkauden ansiosta, joka määrittää sen profiilin tunnistettavasti. Ruokapöydässä se löytää parhaat yhdistelmät grillatun lihan, punaisen lihan paistien tai riistapohjaisten pääruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchioppettino on arvokas erityispiirre Itä-Kukkuloilla. Sirch-viinitila valmistaa viiniä puhtaasti ja käyttää puuta hyvin kohtuullisesti, jotta se ei vääristä rypälelajikkeen luonteenpiirteitä ja jättäisi sen selkeät lajikevivahteet etualalle. Schioppettino-viinit viljellään \u003cstrong\u003ePrepotton alueella\u003c\/strong\u003e, maaperällä, joka koostuu eoseenisista savikivistä. Rypäleet ovat oksastettuja ja viiniä fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä kontrolloidussa lämpötilassa.kontrolloidussa lämpötilassa, kahden tai kolmen viikon kuorikontaktilla ja tiheillä pumpauksilla. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä ja päättää kypsymisjakson muutamilla kuukausilla pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchioppettino-viini, jonka tuottaa friulilainen Sirch-viinitila, on Itä-Kukkuloiden identiteettipunaviini. Se on rypälelajike, jota viljellään vain tässä pienessä Friulin alueessa, eikä sitä viljellä muissa Italian alueilla. Juuri sen vahva alueellinen juurtuminen luo viehätysvoimaa harvalle ja ainutlaatuiselle viinille, jolla on vanha ja aito ilme. Lasissa se esittelee melko intensiivistä rubiininpunaista väriä, jossa on kevyitä violetteja vivahteita. Aromaattinen ja herkkä, se erottuu aromikuvastoltaan, joka ilmentää \u003cstrong\u003emustaherukan, mustikan, karhunvatukan, aluskasvillisuuden\u003c\/strong\u003e aromeja, mausteiden ja mustapippurin vivahteita. Suussa se on keskitäyteläinen, hyvin integroiduilla tanniineilla mehukasta ja kypsää hedelmää, joka vie kohti raikasta ja miellyttävän pippurista loppua. Pullollinen suurta persoonallisuutta, ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58401812021632,"sku":"24V103995","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schioppettino-sirch-2024-305508_2da30260-e9ce-44a2-ba29-3654765162e9.png?v=1793220208","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/schioppettino-sirch-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}