{"product_id":"saroto-rosso-arribas-wine-company-2023","title":"Rosso 'Saroto' Arribas Wine Company 2023","description":"\u003cp\u003ePortugali Arribas Wine Companyn Rosso ‘Saroto’ on etiketti, jolla on \u003cstrong\u003ekevyesti juotava ja maukas\u003c\/strong\u003e maku, joka syntyy rikkaasta punaviinien ja valkoviinien sekoituksesta. Olemme Mogadourossa, Pohjois-Italiassa, historiallisessa Trás-os-Montes -alueessa, jolla on hyvin vanha viinituotantoperinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso Arribas Wine Company ‘Saroto’ perustuu monimutkaiseen sekoitukseen, joka sisältää 70% punaisia rypäleitä ja 30% valkoisia rypäleitä, jotka pääasiassa kuuluvat paikallisiin lajikkeisiin, kuten Tinta Gorda, Tinta Serrana, Bastardo, Rufete, Alvarelhão, Alfrocheiro, Verdelho, Malvasia, Bastardo Branco, Posto Branco ja Formosa. Viinitarhat ovat 70-90 vuotta vanhoja ja kasvavat Trás-os-Montesin alueen maaperällä, joka sijaitsee 600-700 metrin korkeudessa merenpinnasta ja koostuu hajoavasta graniitista, kvartsiasta ja savesta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet \u003cstrong\u003ejalkapainetaan kokonaisina\u003c\/strong\u003e perinteisissä \u003ci\u003elagar\u003c\/i\u003e:issa, suurissa betonisäiliöissä. Alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta, ilman lämpötilan hallintaa, joka liittyy vain 4 päivän kuorimiseen. Tämän lyhyen ajan kuluttua massa puristetaan ja siirretään ranskalaisiin tammitynnyreihin, joissa alkoholikäyminen päättyy ja joissa tapahtuu malo-laktinen käyminen ja 9 kuukauden kypsyminen hienoissa sakkoissa. Viini pullotetaan lopuksi ilman mitään kirkastamista tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElävä rubiininpunainen, hieman samea, on Arribas Wine Companyn ‘Saroto’ Rosson väri, joka tuoksuu erittäin hedelmäiseltä mansikalta ja hienovaraisilta timjamin ja jodin vivahteilta. Maistaminen näyttää \u003cstrong\u003emehevältä Välimeren profiililta\u003c\/strong\u003e, jossa on kaunis raikkaus ja matala alkoholipitoisuus, mikä edistää erinomaista juotavuutta, jota leimaa voimakas suolaisuus lopussa.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759221031296,"sku":"23V103908","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-saroto-arribas-wine-company-202320251203155906_c894f3fc-5247-45b4-b565-8801c1ed5e0d.png?v=1781378417","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/saroto-rosso-arribas-wine-company-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}