{"product_id":"sangiovese-le-cese-collecapretta-2021","title":"Sangiovese 'Le Cese' Collecapretta 2021","description":"\u003cp\u003eUmbrian viinitila Collecapretta esittelee Sangiovese ‘Le Cese’, käsityöläisviini, joka on varustettu \u003cstrong\u003earvokkaalla syvyydellä ja ilmaisun puhtaudella\u003c\/strong\u003e. Sangiovese on Italian yleisin rypälelajike, varmasti sen suuren sopeutumiskyvyn vuoksi erilaisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin sekä viinien jaloista aistinvaraisista ominaisuuksista, joita siitä syntyy. Näyttää siltä, että tämän ikivanhan lajikkeen nimi juontaa juurensa nimityksestä “Jupiterin veri”, kuten sitä tunnettiin jo etruski-aikoina. Nykyään Sangiovesea viljellään laajasti Toscanassa, Marcheissa, Umbriassa ja Romagnassa, ja se voidaan jakaa useisiin klooneihin, jotka ovat syntyneet monista alueista, joissa tätä viinirypälettä on perinteisesti kasvatettu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Le Cese’ Collecapretta Sangiovese on puhtaan lajikkeen ilmentymä, joka on kasvatettu todella kestävästi savi-kalkkikivimailla noin 600 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen ne käynnistetään lasibetoniastioissa spontaaniin alkoholikäymiseen kuorien kanssa. Puristamisen jälkeen massa kypsyy \u003cstrong\u003elasibetoniastioissa\u003c\/strong\u003e 8 kuukautta pullotukseen asti, joka tapahtuu ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja.\u003c\/p\u003ebetoni\u003c\/strong\u003e 8 kuukautta pullotukseen asti, joka tapahtuu ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Collecapretta ‘Le Cese’ Sangiovese paljastaa kirkkaan rubiininpunaisen verhon. Tuoksu koostuu kiehtovista viittauksista tuoreeseen kirsikkaan, orvokkiin ja aromaattisiin yrtteihin, joita rikastavat erityiset\u003cstrong\u003e maaperän, juurien ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enahan\u003c\/strong\u003e sävyt. Elegantti, dynaaminen ja juotava maku, joka on luonteenomaista mehukkaalle raikkaudelle ja miellyttävälle tanniinirakenteelle. Sangiovese ‘Le Cese’ on punaviini, jolla on poikkeuksellinen monipuolisuus ruoka-viini-yhdistelmissä, sillä se voi menestyksellisesti seurata laajaa valikoimaa ruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Collecapretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174543372672,"sku":"21V101208","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-le-cese-collecapretta-202120251021174932_c2447ef0-2a78-4ded-aec4-e169d09a4dcc.png?v=1765406950","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/sangiovese-le-cese-collecapretta-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}