{"product_id":"saint-aubin-premier-cru-en-remilly-joseph-colin-2023","title":"Saint Aubin Premier Cru 'En Remilly' Joseph Colin 2023","description":"\u003cp\u003eJoseph Colin esittelee Saint-Aubin Premier Cru En Remillyn, \u003cstrong\u003earvokasta burgundilaista Chardonnay'ta\u003c\/strong\u003e, joka ilmentää hienostunutta luonteenpiirrettä täällä tuotetuissa valkoviineissä. Tämä pullo, joka on valmistettu upeassa Côte d’Orin ympäristössä, tarkemmin sanottuna Côte de Beaunessa, joka on Chardonnay'n synninomainen maa, yhdistää ympäröivän ylellisyyden ja hienovaraisen hienouden. AOC Saint-Aubin sijaitsee vain 70 metrin päässä kuuluisasta \u003cem\u003ecru\u003c\/em\u003e Montrachetista, jota monet asiantuntijat pitävät maailman suurimpana alueena, joka on omistettu tämän jalon viiniköynnöksen viljelylle. Näyttää siltä, että nimitys “En Remilly” tulee “Romilius-nimestä”, joka oli alueen vanhin omistaja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Remilly Saint-Aubin Premier Cru Joseph Colinilta tulee yli 35-vuotiaista Chardonnay-rypäleistä, jotka on viljelty erittäin kivisillä ja jyrkillä etelään päin avautuvilla mailla. Viinitarhoja hoidetaan ja hallitaan käsin, noudattaen ekologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteita ja seuraten kuun vaiheiden kalenteria. Alkoholikäyminen tapahtuu vain rypäleissä ja kellarissa olevien alkuperäisten hiivojen avulla, kun taas 12 kuukauden kypsytys tapahtuu\u003cstrong\u003e\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e 350 litran pienissä tynnyreissä\u003c\/strong\u003e, 25% uusia. Lopuksi viini kypsyy vaihtelevan ajan pullossa ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Joseph Colin Premier Cru Saint Aubin En Remilly paljastaa vaaleankeltaisen värin, jossa on kirkkaat vihreät ja kultaiset heijastukset. Elegantti tuoksu, jossa on omenan, sitrushedelmien, tulikiven ja mantelin aromeja, rikastettuna yrttimuistojen kanssa. \u003cstrong\u003eSelkeä, hieno ja harmoninen maku\u003c\/strong\u003e, hyvä jännitys ja miellyttävä mineraalisuus. Alueellinen ilmentymä, joka kykenee yhdistämään alueen ja viiniköynnöksen jalouden sen tekijän persoonallisuuteen, voittava yhdistelmä, joka maistuu terroirilta.\u003c\/p\u003e","brand":"Colin Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133347504512,"sku":"23V97289","price":104.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-aubin-premier-cru-en-remilly-joseph-colin-202320260722181723_cfcb38bb-c421-4c7a-a904-9856da40b51b.png?v=1787269558","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/saint-aubin-premier-cru-en-remilly-joseph-colin-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}