{"product_id":"ruje-zidarich-2017","title":"Ruje Zidarich 2017","description":"\u003cp\u003e“\u003cstrong\u003eRuje\u003c\/strong\u003e” on yksi \u003cstrong\u003eZidarich\u003c\/strong\u003e-viinitilan arvostetuimmista etiketeistä, jota tuotetaan vain muutamia kappaleita, mutta sen erinomaisten ominaisuuksien ja jännittävän ilmaisun vuoksi kysyntä on erittäin korkea. Olemme \u003cstrong\u003eCarso\u003c\/strong\u003e-alueen sydämessä Triestessä, jossa viinitilan omistaja Benjamin Zidarich on löytänyt täydellisen paikan valkoviinien valmistukseen, jotka ovat macerati ja suuria punaviinejä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ruje” syntyy huolellisesta valinnasta \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e-rypäleistä, joihin on lisätty 15% paikallista \u003cstrong\u003eTerrano\u003c\/strong\u003e-lajiketta, jotka on kasvatettu \u003cstrong\u003epunaisella kivellä\u003c\/strong\u003e ilman invasiivisia käsittelyjä. Täällä kohoaa 8 rivistöä viinejä, joita tuulettaa triestiläinen bora ja merivirrat. Fermentaatio ja macerointi tapahtuvat luonnollisesti avotynnyreissä käyttäen \u003cstrong\u003ealkuperäisiä hiivoja\u003c\/strong\u003e. Viini kypsyy pitkään pienissä, keskikokoisissa ja suurissa Slavonian tammitynnyreissä 3 vuoden ajan. Sen tuotantoprosessissa \u003cstrong\u003ese ei suodateta eikä kirkasteta\u003c\/strong\u003e, mikä osoittaa, että Zidarichilla on erityinen huomio ja suuri kunnioitus \u003c\/p\u003epaikalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ruje” on rubiininpunainen, mutta se ei loista kuin jalokivi, vaikka sillä ei ole korkeaa pitoisuutta. Tuoksu on voimakas ja elegantti: mineraalisia vivahteita, marjapensaita, tryffelin ja kostean maan aromeja sekä balsamisia kaikuja antavat energiaa viinille. Runko on hoikempi, mutta säilyttää aina viehätyksensä ja tyylinsä, antaen sille tasapainoa ja harmoniaa. Tanniini on hyvin koulutettu ja happamuus istuu hyvin makurivien väliin. “Ruje” on yksi \u003cstrong\u003evalloittavimmista ja totuudenmukaisimmista\u003c\/strong\u003e ilmaisusta upealla Carso-alueella.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590982025600,"sku":"17V07868","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruje-zidarich-201720251203135205.png?v=1772813993","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/ruje-zidarich-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}