{"product_id":"rosso-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-no-autoclave-bergianti","title":"Rosso Frizzante 'No Autoclave' Bergianti","description":"\u003cp\u003eGianluca Bergiantin pullo Frizzante Rifermentato in bottiglia \"No autoclave\" on viini, joka on tuotettu Terrevive-projektin puitteissa, joka pyrkii suojelemaan ympäristöä ja ihmisten hyvinvointia, työskentelemällä \u003cstrong\u003elyhyessä ja suljetussa toimitusketjussa\u003c\/strong\u003e. Gianluca on pitkään etsinyt sopivia maita Lambrusco di Sorbara -lajikkeen istutukseen ja löytää lopulta Gargallo di Modenan lähellä 16 hehtaaria keskimärkäistä maata, joka on ihanteellinen tämän viinirypälelajikkeen sisäisten mahdollisuuksien kehittämiseen. Hän luottaa italialaisten biodynaamisten mestareiden, kuten Stefano Bellottin, Carlo Neron ja Michele Lorenzettin, tietoon, luoden työn, joka keskittyy alueen uudistamiseen ja arvostamiseen. Nykyään Terrevive on kukoistava maatalousyritys, joka viljelee viiniköynnösten lisäksi myös hedelmiä, vihanneksia ja vanhojen viljalajien viljelyä. Kaikki tämä on myös osa sosiaalisen maatalouden projektia, joka työllistää 25 vammaista nuorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGianluca Bergiantin pullo Frizzante Rifermentato in bottiglia \"No autoclave\" -viiniviljelmät juurtuvat pääasiassa hiekasta ja savesta koostuviin maihin; syksyllä sinne kylvetään nurmikasvi, joka \u003c\/p\u003evaihtoehtoisissa riveissä, ja kevään edetessä se leikataan ja haudataan, jotta se toimii lannoitteena viiniköynnöksille. Myös näinä vuodenaikoina maita käsitellään biodynaamisilla valmisteilla ja regeneratiivisella maataloudella, joka on tekniikka, joka jäljittelee luonnollisia prosesseja antaakseen uuden ilmeen intensiivisesti viljellyille maille. Sadonkorjuu on käsityötä, ja kellarissa tapahtuu spontaani käymisprosessi alkuperäisillä hiivoilla betonissa. Se käy uudelleen pullossa Ancestral-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNäkyvyyden osalta Gianluca Bergiantin pullo Frizzante Rifermentato in bottiglia \"No autoclave\" on kirkas ja siinä on hieno vaahto. Tuoksu muistuttaa metsämansikoita, punaisia hedelmiä ja kesäisiä tuoreita kukkia, kun taas \u003cstrong\u003emakumaailma on eloisa, juotava ja miellyttävän kestävä\u003c\/strong\u003e uteliaalle maistajalle. Suositellaan yhdistettäväksi keski-ikäisten sekoitettujen leikkeleiden, kevyiden aperitiivipurtavien ja kauden vihannesten kanssa; myös tuoreiden juustojen kanssa mielenkiintoinen. Tuote, joka on säilytettävä perhejuhlien pöydälle, jotta voidaan nauttia kaikista Modenan maan aidoista mauista \u003c\/p\u003eja sen ominaisrypäleestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320729977111,"sku":"SAV100324","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-no-autoclave-bergianti20251021181343_33959466-6848-49c7-9c98-4f4d0d0bcb18.png?v=1783498623","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/rosso-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-no-autoclave-bergianti","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}