{"product_id":"rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-2024","title":"Rosso di Montalcino Castello Tricerchi 2024","description":"\u003cp\u003eCastello Tricerchin Rosso di Montalcino edustaa \u003cstrong\u003eraikasta ja maukasta\u003c\/strong\u003e ilmaisua alueesta, jolla on arvokasta tyypillisyyttä. Olemme Montalcinon alueen pohjoisrinteellä, joka on hieman viileämpi kuin muut alueen osat, mikä vaikuttaa täällä tuotettujen viinien dynaamisuuteen. Tässä ympäristössä toimii Squarcia-perhe, jota edustavat nykyään Emanuele ja Tommaso, jotka ovat sitoutuneet jatkamaan tilan vuosisataista perinnettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello Tricerchi Rosso di Montalcino on 100 % Sangiovese Grosso -lajiketta noin 20-vuotiaista köynnöksistä, jotka on kasvatettu keskipaksuilla mailla, jotka koostuvat savista ja hiekasta ja joilla on länsi- ja lounaispuoleinen suuntaus. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen seuraa perinteinen punaviinin valmistus alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa, jota seuraa 25 päivän kuorikontaktia. Käymisprosessin päätyttyä viini siirretään \u003cstrong\u003e20 hehtolitraan Slavonian tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e, joissa tapahtuu 9-12 kuukauden kypsymisvaihe ennen lopullista.pullotus. Lopullinen kaupallistaminen tapahtuu aikaisintaan 4 kuukauden lisälevon jälkeen pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNäköaistille Castello Tricerchin Rosso di Montalcino esittää kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tuoksussa seuraavat toisiaan \u003cstrong\u003eviehättäviä pieniä marjoja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epunaisia\u003c\/strong\u003e, kuten kirsikka, amarena ja mansikka, kukkaistuoksujen ja hienovaraisien mausteisten nuottien ympäröimänä. Maku on erittäin intensiivinen ja tasapainoinen, ja siinä on hyvin läsnä mutta elegantti tanniininen rakenne, joka seuraa pysyvää suola-mineraalista jälkimakua. Sama tuottaja ehdottaa yhdistämään Rosso di Montalcino keski-ikäisiin juustoihin, maukkaisiin maapohjaisiin alkupaloihin tai vaalean lihan ruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56937266315648,"sku":"24V103518","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-2022_4dcb7df4-36bb-4e77-8475-f28588297ff4.png?v=1787266036","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}