{"product_id":"rosso-crescendo-taaibosch-2021","title":"Rosso 'Crescendo' Taaibosch 2021","description":"\u003cp\u003eEtelä-Afrikkalaisen Taaibosch-viinitilan ‘Crescendo’ punaviini on viini, joka tulkitsee klassista bordeaux-tyyliä \u003cstrong\u003euudessa ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eeksoottisessa\u003c\/strong\u003e ulottuvuudessa, joka on syntynyt alueen merellisestä ilmastosta ja vanhoista maaperistä Stellenboschin alueella. Taaiboschin tila sijaitsee erityisesti Helderbergin alueen korkeiden kukkuloiden välissä, Stellenboschin alueen koillisosassa, alle 8 kilometrin päässä False Baysta. Juuri läheisyys Atlantin valtamereen ja kukkuloiden erityinen muoto, joka muodostaa luonnollisen amfiteatterin, vaikuttavat täällä tuotettujen viinien raikkauteen ja korkeaan laatuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaaibosch ‘Crescendo’ punaviini koostuu bordeaux-tyyppisten rypälelajikkeiden Cabernet Franc (49%), Merlot (36%) ja Cabernet Sauvignon (15%) sekoituksesta, jotka ovat 20 vuotta vanhoja tai vanhempia. Maaperä koostuu \u003cstrong\u003ehiekasta ja liuskekivestä, jotka lepäävät graniitin päällä\u003c\/strong\u003e ja ovat myös rikkaita mineraaleista, kuten kaoliinista, raudasta ja alumiinioksidista, jotka antavat maaperälle punertavan värin. Korkeus vaihtelee 250:stä 380 metriin merenpinnan yläpuolella, kun taas altistuson pääasiassa länteen. Kellareissa käsin poimittuja rypäleitä käytetään punaviinin valmistamiseen painovoiman avulla lyhyen kylmän esikäymis- ja seuraavan alkoholikäymisen aikana, jossa rypäleiden kuoret ovat kosketuksessa teräksisten säiliöiden ja betonitankkien välillä. Seuraa lisäkäyminen ja sitten kypsyminen 225 litran tammitynnyreissä, 9 000 litran suurissa tynnyreissä ja perinteisissä 4 500 litran betonisäiliöissä, kaikki yhteensä 3 vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaaibosch ‘Crescendo’ punaviinillä on kirkas rubiininpunainen väri. Aromeissa on mustikkaa, metsämansikkaa ja yrttejä, ja \u003cstrong\u003eviittauksia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elajikkeisiin makeasta paprikasta ja vihreästä pippurista\u003c\/strong\u003e. Arvokkaiden puiden ja vaniljan tuntemukset täydentävät tuoksukokemusta. Suussa se on kuiva ja raikas, erinomainen tasapaino, elegantti tanniini, joka seuraa aromaattista ja harmonista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Taaibosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882345079168,"sku":"21V103052","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-crescendo-taaibosch-2021-304617_3be60ceb-b625-4093-a416-227e4d97ec21.png?v=1793219064","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/rosso-crescendo-taaibosch-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}