{"product_id":"rosato-fiero-cantina-margo-2021","title":"Rosato 'Fiero' Cantina Margò 2021","description":"\u003cp\u003eCantina Margòn Rosato 'Fiero' on yksi niistä ei-tyypillisistä rosé-viineistä, joka on \u003cstrong\u003evahva luonteenpiirteiltään ja ilmaisultaan\u003c\/strong\u003e, \"fiero\" kuten nimi osoittaa, säilyttäen kuitenkin suuren makuvirtaavuuden, joka erottaa tyypin. Toisaalta, Carlo Tabarrinin, Cantina Margòn omistajan, etiketit eivät ole koskaan itsestäänselviä, aina vastavirtaan muotien tai viinikonventioiden kanssa. Tässä tapauksessa Carlo halusi tuottaa rosé-viinin pelkästään Sangiovese-rypäleistä, lajikkeesta, jonka kanssa hänen seikkailunsa alkoi autotallissa Perugian porteilla vuonna 2008, jolloin hän vuokrasi puoli hehtaaria osittain hylättyä viinitarhaa ja alkoi kokeellisesti viininvalmistusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Margò Rosato 'Fiero' on puhdas Sangiovese viini, joka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti keskimääräisellä maaperällä, joka koostuu pääasiassa savesta, kalkkikivestä ja savesta. Kun rypäleet ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsyyden, kerätään ne käsin, jota seuraa rypäleiden murskaus. Alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.alkuperäisten indigeenisten hiivojen toiminnan ansiosta, jota seuraa \u003cstrong\u003eperäti 10 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Aina teräksessä tapahtuu muutaman kuukauden kypsyminen, joka edeltää pullotusta ja lyhyttä lepoa lasissa. Koko tuotantoprosessin aikana massa ei altistu minkäänlaisille kirkastamis- tai suodatusprosesseille, eikä sulfiitteja lisätä, suurimmalla kunnioituksella viinin puhtautta ja aitoutta kohtaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Margòn 'Fiero' Rosato on vaalean kirsikanvärinen. Rapsakka hedelmäinen tuoksu tuoreesta kirsikasta, vadelmasta ja appelsiinin kuoresta erottuu tuoksuvalikoimassa yhdessä raikkaiden mintun vivahteiden ja erikoisten tomaattiveden vivahteiden kanssa. Suussa se on \u003cstrong\u003ehienostunut ja pystysuora\u003c\/strong\u003e, raikas ja juotava, hienovaraisesti tanniininen ja miellyttävän hedelmäinen jälkivaikutelma.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Margò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642508296471,"sku":"21V101115","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-fiero-cantina-margo-202120251203155301.png?v=1766048883","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/rosato-fiero-cantina-margo-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}