{"product_id":"rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-2022","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2022","description":"\u003cp\u003eAbbazia San Giorgion \"Cloè\" on herkullinen rosé, \u003cstrong\u003etodellinen saaren tunnelma \u003c\/strong\u003elasissa. Voimme vain todeta, että jotkut käsityöviinit, jotka liikuttavat meitä eniten, tulevat pieneltä saarelta, joka sijaitsee Sicilian ja Afrikan puolivälissä. Onko se suotuisat ilmasto-olosuhteet, vai maaperän monimuotoisuus, vai paikallisten rypäleiden valtava ilmaisukyky, tai todennäköisesti kaikkien näiden yhdistelmä, mutta pantesco-terroirilla on erityinen ja lähes eristyksissä oleva paikka sydämissämme. Battista Belvisi tuntee saaren hyvin, samoin kuin viinitarhan, sillä hän on ollut Gabrio Binin kellarimestari monien vuosien ajan, joka on luonut todennäköisesti saaren kuuluisimman viinin. Vuonna 2016 hän päätti perustaa oman viinitilansa, Abbazia San Giorgion, joka kattaa hieman yli 3 hehtaaria Zibibboa, Catarrattoa, Nerello Mascalesea ja Perriconea, ja viljellään ilman mitään keinotekoisia aineita tai mitään, mikä muistuttaa kemiaa. Puhtaita, koskemattomia, kompromissittomia ilmentymiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbazia San Giorgion \"Cloè\" rosé valmistetaan puhtaista Nerello Mascalese -rypäleistä, jotka tulevat viinitarhoista, jotka lepäävät \u003c\/p\u003etulivuoriperäisillä mailla. Todellisia alueen lapsia, ilman mitään suodatusta. Viinitarhassa lähestymistapa on ehdottomasti ei-interventio, myös ainutlaatuisen terroirin eheyden säilyttämiseksi. Kellareissa fermentaatiot tapahtuvat spontaanisti, lyhyellä kuorimaceroinnilla tämän rosén tapauksessa, joka kypsyy sitten \u003cstrong\u003e6 kuukautta teräksessä ja kastanjassa\u003c\/strong\u003e. Ei kirkastusta eikä suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbazia San Giorgion \"Cloè\" rosélla on lumoava väri, syvä rubiini, joka muistuttaa jalokivistä. Nenässä, monimuotoisessa ja täysin alkuperäisessä, on granaatin, merituulen, Välimeren kasvillisuuden ja punamarjojen nuotteja. Maistaminen seuraa hajua, eli se kertoo uskollisesti saaresta, \u003cstrong\u003eseksikkään halauksen välillä raikkautta ja suolaa\u003c\/strong\u003e, joka huomattavasti pidentää sen pysyvyyttä. Matka ilman liikettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48766378213655,"sku":"22V95712","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202220260722181222.png?v=1784737379","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}