{"product_id":"roero-arneis-bajaj-2023","title":"Roero Arneis Bajaj 2023","description":"\u003cp\u003eBajajin perheomisteinen Roero Arneis -viini on etiketti, jonka aromiprofiili on \u003cstrong\u003eselvästi hedelmäinen ja mineraalinen\u003c\/strong\u003e, tulos niin sanotusta \"vähentävästä\" tuotantofilosofiasta. Tämä näkemys pyrkii poistamaan kaikki tarpeettomat invasiiviset viininvalmistuskäytännöt, kuten suodattamisen, luonnollista alkuperää olevien tuotteiden kanssa tapahtuvan kirkastamisen, vaikuttavien lisäaineiden lisäämisen ja valittujen hiivojen käytön. Sen sijaan pyritään työskentelemään rypäleiden, mehun ja viinien kanssa ilman hienosteluja, tukien alueen ainutlaatuista ilmaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis Bajaj on 100 % Arneis, jota viljellään Gaiuccio -nimisessä viinitarhassa, joka on tilan laajin ja sijaitsee Monteu Roeron kunnassa. Täällä, pääasiassa valkoisesta hiekasta ja kalkkikivestä muodostuneilla mailla, kasvit kasvatetaan ohjeiden mukaisesti, jotka tähtäävät kasvinsuojelukäsittelyjen järkeistämiseen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet poistetaan varsista ja ne asetetaan \u003cstrong\u003e48 tunniksi esikäymiseen\u003c\/strong\u003e ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, minkä jälkeen seuraa pehmeä puristus ja mehun alkoholikäyminen noin 10 päivän ajan hallitussa lämpötilassa aina.teräksessä, joka aloitetaan \u003cem\u003epied de cuve\u003c\/em\u003e:lla. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen viini pullotetaan lopulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBajajin Roero Arneisin väri on oljenkeltainen vihreillä vivahteilla. Nenässä aistitaan houkuttelevia keltaisen hedelmän ja valkoisten kukkien aromeja, joita tukevat mineraaliset ja aromaattiset yrttimuistumat. Maistaminen, \u003cstrong\u003eintensiivinen ja tasapainoinen\u003c\/strong\u003e, on miellyttävän pehmeä ja kutkuttavan raikas-suolainen, sekä siinä on kestävä mineraalinen ja hieman yrttinen loppu. Tämä valkoviini osoittaa poikkeuksellista monipuolisuutta pöydässä ruoan ja viinin yhdistämisessä, ja se voi menestyksekkäästi täydentää sekä maalla että merellä valmistettuja ruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bajaj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590981009792,"sku":"23V101009","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-arneis-bajaj-202320260722181426.png?v=1784737631","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/roero-arneis-bajaj-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}