{"product_id":"riesling-greywacke-2023","title":"Riesling Greywacke 2023","description":"\u003cp\u003eGreywacke Riesling edustaa \u003cstrong\u003etiukkaa ja makeaa uusiseelantilaista ilmaisua\u003c\/strong\u003e, joka seuraa Moselin suuria Rieslingeitä. Itse asiassa, noin 20 g\/l jäännösokerilla, tämä etiketti inspiroituu saksalaisista Rieslingeistä \u003cem\u003ehalbtrocken\u003c\/em\u003e tai \u003cem\u003efeinherb\u003c\/em\u003e, mutta säilyttää kuitenkin oman erottuvan identiteettinsä. Kevin Judd, Greywacke-viinitilan omistava tuottaja, valmisti jo suuria Rieslingeitä työskennellessään Cloudy Bay -viinitilalla, joka on yksi Marlboroughin tunnetuimmista tuotantotiloista, jonka Kevin oli perustanut viinintekijänä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreywacke Riesling valmistetaan samannimisestä valkoisesta rypäleestä puhtaana. Sertifioidusti luomuviljelty viinitarha sijaitsee Fairhallin alueella Marlboroughissa savi- ja sora-mailla ja on noin 25 vuotta vanha. Rypäleet kerätään käsin hieman etuajassa, jotta hedelmän jännitys ja raikkaus korostuvat, ja ne puristetaan sitten kokonaisina hellävaraisesti. Saadusta mehusta annetaan laskeutua kylmässä, ja sitten puolet massasta laitetaan teräksisiin säiliöihin alkoholikäymistä varten, kun taas toinen puoli siirretään vanhoihin tammitynnyreihin.ranskalaisessa, jossa käyminen tapahtuu spontaanisti. Heti ennen muuntamisen lopullista päättymistä, kaksi massaa yhdistetään teräksessä ja käyminen keskeytetään, jotta\u003cstrong\u003e pieni määrä luonnollisia sokereita\u003c\/strong\u003e säilyy. Tässä vaiheessa viini ohjataan vanhoihin tammitynnyreihin, joissa se kypsyy 5 kuukautta hienossa sakassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreywacke-viinitilan Marlborough Riesling on vaaleankeltaista. Tuoksu on raikas, jossa on limeä, valkoista persikkaa ja anista, yhdistettynä mineraalisuuteen. Maku on hyvin tasapainoinen raikkaan kirpeän ja erittäin hienovaraisen makeuden välillä, ja siinä on \u003cstrong\u003ekestävä sitrushedelmäinen ja mineraalinen loppu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Greywacke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898934509952,"sku":"23V98544","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-greywacke-2022_60586_54774aab-2cc3-4c53-85fa-8bcfd8cff815.jpg?v=1765413373","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/riesling-greywacke-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}