{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-rive-di-collalto-borgo-2","title":"Prosecco di Valdobbiadene Sup.ExtraDry 'Rive di Collalto' Borgoluce 2025","description":"\u003cp\u003eProsecco Extra Dry \"Rive di Collalto\" on erinomainen tulkinta tästä arvostetusta \"cru:sta\" Valdobbiadenen alueella, tarkemmin sanottuna Susesanan kylän lähellä. Itse asiassa tämä Riva, joka Venetiassa tunnistaa erityisen palstan, jolla on tyypillinen terroir, erottuu \u003cstrong\u003ejyrkällä ja moreenisella alueella\u003c\/strong\u003e, joka on luonteenomaista kalkkikivelle ja saville, jotka nousevat pinnalle. Tämä palsta kuuluu yhdessä muiden 1100 hehtaarin kanssa Borgoluce-viinitilalle, joka on upea vihreä alue, jossa on karjan ja bufalojen kasvatusta sekä valtavia metsiä, viinitarhoja ja niittyjä. Collalto- ja Giustiani-perheiden, jotka omistavat tämän perinnön, tavoitteena on säilyttää luonnon eheys. Siksi käytetään \u003cstrong\u003eekologisia menetelmiä, joilla on mahdollisimman vähäinen ympäristövaikutus\u003c\/strong\u003e; ei ole sattumaa, että tila pystyy itse itsensä energian suhteen aurinkopaneelien avulla. Viinit kukoistavat eri alueilla ja ympäröivät mahtavaa San Salvatore -linnaa. Rive di Collalto, joka on nimetty historiallisten omistajien mukaan, tuo joka vuosi esiin Glera-rypäleitä, jotka ovat erittäin laadukkaita ja mahdollistavat ainutlaatuisten etikettien tuottamisen, kuten tämä Extra Dry, joka on nestemäinen todistus Valdobbiadenen vihreiden kukkuloiden raikkaudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgoluce \"Rive di Collalto\" Extra Dry -viinien köynnökset, jotka sijaitsevat lännen puolella, kiipeävät 200-300 metrin korkeuteen ja niitä kasvatetaan sylvoz-järjestelmällä ja \"kaksinkertaisella käännöksellä\". Rypäleet korjataan hieman ennen täydellistä kypsymistä säilyttääkseen kaiken raikkauden. Kellariin päätyneet rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyvät lyhyesti teräksessä. Toisen käymisen tapahtuu matalissa lämpötiloissa \u003cstrong\u003eautoklaaveissa Charmat-menetelmän mukaan,\u003c\/strong\u003e jossa viini kypsyy vielä 5 kuukautta hienoissa hiivoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco \"Rive di Collalto\" Extra Dry ilmoittaa itsestään erittäin vaalealla värillä, joka muistuttaa kelta-vihreää sävyä, ja siinä on ohut ja kestävä vaahto. Tuoksutarkastuksessa se paljastaa \u003cstrong\u003eerittäin hienon kukkaistuoksun\u003c\/strong\u003e, joka yhdistää hedelmäisiä aromeja limestä, sitruunasta ja greipistä kamomillan ja jasmiinin kukkaistuoksuihin. Lopussa hunaja- ja leivonnaisvivahteet yhdistyvät kevyisiin sävyihin mineraaleista. Se kietoo kielen \u003cstrong\u003earmolla ja hienostuneisuudella\u003c\/strong\u003e, paljastaen hyvän raikkauden ja mineraalisuuden, joka on tasapainotettu millilleen tyypin kevyellä ja miellyttävällä sokerijäämällä. Onnellisuutta!\u003c\/p\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58880692879744,"sku":"25V92992","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-rive-di-collalto-borgoluce-202420260722182146_4ee352c1-dfec-4836-95a4-2c2b3f8b5c91.png?v=1789128777","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-rive-di-collalto-borgo-2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}