{"product_id":"primitivo-di-manduria-lutum-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria 'Lutum' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003ePrimitivo di Manduria ‘Lutum’ Puglian tuottajan De Quarton tuotanto ilmaisee uskollisesti \u003cstrong\u003etyypillistä täyteläisyyttä ja pyöreyttä\u003c\/strong\u003e nimitykselle. Tilakunnan laillinen osoite sijaitsee Leporanossa, Taranton maakunnassa, kun taas De Quarton perheen viljelemät viinitarhat ja viinitila sijaitsevat vain muutaman kilometrin päässä, Lizzanon kunnassa. Täällä ilmasto on tyypillisesti Välimerellinen ja siihen vaikuttavat voimakkaasti läheisyys Ionianmereen, josta puhaltavat jatkuvasti suolaiset tuulet, jotka pitävät rypäleet kuivina. Nimi ‘Lutum’ juontaa juurensa samannimisestä latinankielisestä sanasta, joka tarkoittaa savea, viitaten punasaveen, jossa nämä viinit kasvavat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria ‘Lutum’ on 100% Primitivo punaisilla mailla kasvatetuista \u003cstrong\u003epuglialaisista pensasrypäleistä\u003c\/strong\u003e. Syyskuun toisella puoliskolla, kun rypäleet ovat saavuttaneet täydellisen kypsyyden, kerätään ne käsin, jota seuraa punaviinin valmistus ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, spontaanilla alkoholikäymisellä ja 18 päivän kuorimaceroinnilla. Kypsytys tapahtuu aina \u003c\/p\u003eteräksessä ja se kestää muutaman kuukauden ennen pullotusta ja lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarton perhetilan Primitivo di Manduria ‘Lutum’ -viinillä on intensiivinen granaatinpunainen väri. Aromispektri on voimakas ja laaja kypsien punamarjojen vivahteissa, jotka yhdistyvät kevyisiin mausteisiin aistimuksiin. Suussa se on täyteläinen ja pehmeä, lämmin ja pyöreä, \u003cstrong\u003esilotetulla tanniinilla\u003c\/strong\u003e ja pitkällä hedelmäisellä jälkimaulla. Tämä Primitivo di Manduria tulisi yhdistää rakenteeltaan voimakkaisiin ruokiin, kuten kypsytettyihin juustoihin, paistettuihin tai grillattuihin lihoihin tai voimakkaan makuisiin maapohjaisiin ensimmäisiin ruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841198076183,"sku":"18V101190","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-lutum-de-quarto-201820251203155004_5237c698-cee9-4632-b682-79441a781248.png?v=1765402061","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/primitivo-di-manduria-lutum-de-quarto-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}