{"product_id":"pouilly-fuisse-1er-cru-les-crays-eric-forest-2023","title":"Pouilly Fuissé 1er Cru 'Les Crays' Eric Forest 2023","description":"\u003cp\u003e‘Les Crays’ Pouilly-Fuissé Premier Cru Eric Forest on luokkaansa kuuluva etiketti, joka on tunnusomaista \u003cstrong\u003eupealle ylellisyydelle\u003c\/strong\u003e. Pieni burgundilainen Domaine Eric Forest kattaa noin 9 hehtaaria poikkeuksellisilla Mâconnais-alueilla, joissa Forestin perhe on siirtänyt viinitarhoja ja viininvalmistustietoa jo kahdeksan sukupolven ajan. Eric suorittaa kaikki maataloustyöt käsin, jotta hän voi olla tarkka ja huolehtia kasveista parhaalla mahdollisella tavalla. Premier Cru ‘Les Crays’ kokonaispinta-alasta 9,5 hehtaarista viinitila omistaa peräti 2,16 hehtaaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEric Forest Pouilly-Fuissé ‘Les Crays’ Premier Cru tulee pelkästään vanhoista etelään suuntautuvista Chardonnay-kasveista. Rypäleet tulevat eri \u003cstrong\u003epalstoilta, jotka on istutettu vuosina 1930–1966\u003c\/strong\u003e, ja ne kasvavat kalkkikivistä ja sinisestä marnasta muodostuvilla mailla, jotka syntyivät Pliensbachian geologisessa vaiheessa, joka puolestaan juontaa juurensa Jurakauteen. Kun oikea kypsyys saavutetaan, rypäleet kerätään käsin ja puristetaan varovasti, jolloin saatu mehu käy spontaanisti. Tämän jälkeen viinion tammitynnyrissä, jossa se kypsyy noin 12–18 kuukautta ennen pullotusta, vähäisillä sulfiittimäärillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Eric Forestin Pouilly-Fuissé ‘Les Crays’ Premier Cru näyttää oljenkeltaiselta, joka taittuu kultaiseksi. Aromikokonaisuus on laaja ja kiehtova kuivatun hedelmän, valkoisten kukkien, sitrushedelmien, aprikoosin, päärynän, appelsiinimarmeladin, mimosan ja hunajan tuoksuissa, joita rikastavat hienovaraiset puun sävyt. Maku on syvä, \u003cstrong\u003erikas ja pehmeä\u003c\/strong\u003e, joka on hyvin tasapainossa raikkaan suolaisen rakenteen kanssa. Erittäin pitkä ja suolainen jälkimaku muistuttaa tuoksuista.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Forest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59910521258368,"sku":"23V98999","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fuisse-1er-cru-les-crays-eric-forest-2023-302601_0f08622c-ce76-414c-ab39-c533ed5e8712.png?v=1790747942","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pouilly-fuisse-1er-cru-les-crays-eric-forest-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}