{"product_id":"poggio-alle-gazze-tenuta-dellornellaia-2023","title":"Poggio alle Gazze Tenuta dell'Ornellaia 2023","description":"\u003cp\u003ePoggio alle Gazze Tenuta dell’Ornellaia on valkoviini, \u003cstrong\u003eelegantti ja miellyttävän raikas\u003c\/strong\u003e, jossa on välimerellisiä aromiominaisuuksia. Tämä etiketti edustaa halua ilmaista tilan poikkeukselliset ominaisuudet myös valkoviinien tuotannossa, ei vain punaviineissä, jotka ovat jo saavuttaneet valtavan kansainvälisen maineen. Se valmistetaan pääasiassa Sauvignon Blanc-, Viogner- ja Vermentino-rypäleistä, joihin lisätään joskus, riippuen sadosta, pieni prosentti Petit Mansengia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleet kerätään käsin pieniin laatikoihin, ja ne viedään kellariin, jossa valitaan parhaat tertut ja ne puristetaan varovasti. Näin saatu mehu käy läpi kylmän staattisen dekantoimisen, joka kestää noin 12 tuntia, minkä jälkeen alkaa alkoholikäyminen, joka tapahtuu erikokoisissa ja -materiaalisissa astioissa monimutkaisuuden saavuttamiseksi ja eri vuosikertojen erityispiirteiden hallitsemiseksi vuodesta toiseen. Käymisen päätyttyä Poggio alle Gazze di Ornellaia \u003cstrong\u003eei käy läpi malolaktista käymistä\u003c\/strong\u003e ja siirtyy suoraan hienojen sakkojen kypsyttämiseen, jossa on usein batonnagea.kesto noin 6 kuukautta. Tässä vaiheessa tehdään eri tynnyreistä sekoitus, ja kevyen kirkastamisen jälkeen siirrytään pullotukseen. Pullotuksen jälkeen viiniä kypsytetään vielä 12 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio alle Gazze Tenuta dell’Ornellaia on kirkkaan oljenkeltaisen värinen, ja siinä on sitrushedelmien, eksoottisten hedelmien ja valkoisten kukkien aromeja. Myöhemmin nenässä ilmenee yrttejä, salviaa ja makeita mausteita. Suussa se on mehukas, värikkään ja kristallinkirkkaan hedelmäinen, joka jättää suun puhtaaksi ja raikkaaksi. Tämä etiketti, \u003cstrong\u003eloistavalla rakenteella ja kypsillä hedelmäisillä\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evivahteilla\u003c\/strong\u003e, on viini, jolla on ehdoton luonne ja suuri persoonallisuus. Taas yksi haaste voitettu Tenuta dell’Ornellaialta.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55947755815296,"sku":"23V07882","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/poggio-alle-gazze-tenuta-dellornellaia-2023-277678_d55756bc-bc2b-4337-ab0b-863a1cef7cda.png?v=1794490587","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/poggio-alle-gazze-tenuta-dellornellaia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}