{"product_id":"pinot-nero-mobi-pietro-torti-2019","title":"Pinot Nero 'Mobi' Pietro Torti 2019","description":"\u003cp\u003ePinot Noir \"Mobi\" Pietro Torti syntyy Montecalvo Versiggiassa Paviassa Torti-perheen jatkuvan ja huolellisen työn ansiosta, joka on työskennellyt maalla ja tuottanut laajan ja laadukkaan viinivalikoiman viisi sukupolvea. Kellarin päivittäisen työn taustalla on ajatus \u003cstrong\u003eluonnon kunnioittamisesta ja tarvittavista vaiheista\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejotta viinitarha voi kehittyä\u003c\/strong\u003e, kasvaa ja antaa elämää erinomaiselle raaka-aineelle: viime vuosina kellari on liittynyt FIVI- ja VinNatur-verkostoihin, jotka tunnetusti tukevat tätä työfilosofiaa. Chiara Torti on perinyt perheen työperinnön ja jatkaa isoisän projektia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir \"Mobi\" Pietro Tortin rypäleet tulevat noin vuonna 1990 istutetuista viinitarhoista, jotka sijaitsevat noin 270 metriä merenpinnan yläpuolella. \u003cstrong\u003eMaaperä on savinen ja hiekkaista\u003c\/strong\u003e viineille, joilla on tasapainoinen ja elegantti rakenne; ilmasto on mannermainen, talvet ovat kylmiä ja usein lumisia, ja kesät ovat korkeita lämpötiloja ja kosteita. Viljelyjärjestelmä on ekologinen, ja ihmisen puuttuminen viinitarhaan on minimaalista, jotta ei häiritä.luonnollista tasapainoa. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa syyskuun alussa; käymisprosessi on spontaani, kiitos alkuperäisten hiivojen toiminnan puussa, jossa se kypsyy myös seuraavat 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Pinot Noir \"Mobi\" Pietro Tortista esittäytyy vaalean rubiininpunaisena, jossa on voimakkaita granatin sävyjä; nenässä se vapauttaa \u003cstrong\u003evadelman, kirsikoiden, kanelin\u003c\/strong\u003e ja aromaattisten yrttien vivahteita, jotka virkistävät nenää. Suussa se on elegantti ja tasapainoinen, suolaisuus ja raikkaus ovat tasapainossa, ja tanniini on läsnä, mutta hyvin integroitu rakenteeseen. Suositellaan yhdistettäväksi haudutettuihin valkoisiin lihoihin, grillattuihin punaisiin lihoihin ja kypsytettyihin juustoihin mielenkiintoiseksi jälkiruoaksi. Erinomainen kesägrillaukseen maalla perheen kanssa nauttimaan lasissa Lombardian maan aitoja makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Torti Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837903384960,"sku":"19V99687","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-mobi-pietro-torti-201920260722180441_755d6927-6ee5-4608-b116-4bc2fa4b544a.png?v=1787266170","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pinot-nero-mobi-pietro-torti-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}