{"product_id":"pinot-nero-carillo-frecciarossa-2024","title":"Pinot Nero 'Carillo' Frecciarossa 2024","description":"\u003cp\u003eFrecciarossan Pinot Noir \"Carillo\" ilmoittaa heti alussa olevansa punaviini, joka puhuu maasta, josta se tulee. Käytetty lajike löytää \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e -alueelta yhden sen valituista terroireista, ja \"Carillo\" ilmaisee sen eloisimmilla nuoteilla, jotka tekevät nenästä miellyttävän ja mausta rapean. Etiketissä tanniininen rakenne on täydellisesti integroitu lopulliseen rakenteeseen, osoittaen viinitilan kykyä – alueen historiallista todellisuutta – käsitellä rypälettä, jota ei aina ole helppo työstää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä \"Carillo\" Frecciarossa on puhdas Pinot Noir, joka syntyy hieman alle kaksikymppisistä viiniköynnöksistä, jotka sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 120–200 metrin korkeudessa, koilliseen ja lounaaseen suuntautuvilla alueilla. Olemme savi- ja kalkkikiviterroirissa, jota luonnehditaan raudan läsnäololla. Rivien välissä kasveja käsitellään \u003cstrong\u003ebiologisilla käytännöillä\u003c\/strong\u003e. Puristuksesta saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, ja sen uuttaminen kestää 8 päivää. Malolaktinen käyminen tapahtuu myöhemmin, \u003c\/p\u003e25 hehtolitran tammitynnyrit. Viimeistely kestää 9 kuukautta ja se tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Carillo\" Pinot Nero Frecciarossa paljastaa silmille tyypillisen rubiininvärin, jossa on kaunis valo, joka tuo esiin myös purppuraisempia vivahteita. Nenässä tuntuu pieniä metsämustikoita, joita rikastavat kukkaiset vivahteet. Suussa se paljastuu herkulliseksi, suuhun astuessaan\u003cstrong\u003e ohut ja solakka\u003c\/strong\u003e, mikä tuo esiin raikkaan maun, jossa tanniininen rakenne on käsitelty suurella taidolla. Alueellinen pullo, joka kertoo meille Oltrepò Pavese -alueen symbolilajikkeesta aitoudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023410274688,"sku":"24V93608","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-carillo-frecciarossa-2024-283054_03b0dfab-d02e-4344-a8bb-5252b5e67656.png?v=1790748220","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pinot-nero-carillo-frecciarossa-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}