{"product_id":"pinot-nero-barthenau-vigna-santurbano-hofstatter-2021","title":"Pinot Nero 'Barthenau - Vigna Sant'Urbano' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Riserva \"Vigna Sant’Urbano\" edustaa yhtä tunnetuimmista ja intensiivisimmistä tulkinnoista kuuluisasta ranskalaisesta rypälelajikkeesta, joka näyttää saavuttaneen huippuunsa Hofstatterin Barthenau Vigna Sant’Urbano -tilan erinomaisessa cru:ssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Sant’Urbano sijaitsee Barthenau-tilalla, joka sijaitsee pienessä etelätirolilaisessa Mazzone-kylässä, Bolzanon maakunnassa. Osa viineistä on yli 65 vuotta vanhoja, ja maaperä on sekoitus savea, kalkkia, porfyriittiä ja hienoa soraa. Täällä kerätyt rypäleet asetetaan pieniin laatikoihin ja puristetaan sitten. 25 % niistä laitetaan käymään, ilman murskaamista, tynnyriin, kun taas loput 75 %, kylmämaseraation jälkeen, käyvät hitaasti 10 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa. Kun viininvalmistusprosessi on valmis, kypsyminen tapahtuu kolmessa vaiheessa: 14 kuukauden lepo barrique-tynnyrissä, sekoitus ja lepo yhdessä suuressa tammitynnyrissä vielä 7 kuukautta, pullokypsytys 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Riserva \"Vigna Sant’Urbano\" Hofstatter paljastaa suuren tiheytensä ja keskittyneisyytensä rubiininpunaisesta väristä lähtien.intensiivinen. Kukkaistunnelma paljastuu hitaasti, hienovaraisesti, ja paljastaa tuoksuja kirsikoista, vadelmista, geraniosta yhdessä kevyiden vanilja- ja mausteiden kuiskauksien kanssa. Suussa se on pirteä, monimutkainen mutta hyvin tasapainoinen, vakuuttavalla tanniinirakenteella ja poikkeuksellisella aromikonsentraatiolla. Tärkeä ja prinssimäinen punaviini, Pinot Noirin puhtaan ilmaisun ylistys.","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238910300544,"sku":"21V05710","price":74.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-barthenau-vigna-santurbano-hofstatter-2021-304489_118b3de3-dbbc-473d-b3a2-316eac0969d2.png?v=1793218908","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pinot-nero-barthenau-vigna-santurbano-hofstatter-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}