{"product_id":"pinot-gris-vendage-tardive-pierre-frick-2010","title":"Pinot Gris Vendage Tardive Pierre Frick 2010","description":"\u003cp\u003ePierre Frickin historiallinen biodynaaminen tuottaja Pinot Gris Vendanges Tardives on alsazialainen valkoviini, joka erottuu \u003cstrong\u003erikkaalla ja miellyttävällä maullaan\u003c\/strong\u003e. 'Vendanges Tardives' -tyyppi, kirjaimellisesti \"myöhäinen sadonkorjuu\", on erittäin yleinen Alsacessa, joka oli ensimmäinen alue, joka otti tämän nimityksen käyttöön etiketeissä. Pierre Frick tulkitsee tyyppiä omalla ainutlaatuisella, todella käsityöläismäisellä tavallaan, tuloksena Pinot Grigio, jonka sokerijäämä on hieman alle 50 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Frick Pinot Gris Vendanges Tardives valmistetaan pelkästään Pinot Grigio -rypäleistä, jotka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti, kieltäen näin rikkakasvien torjunta-aineiden ja kemiallisten torjunta-aineiden käytön. Sadonkorjuu tapahtuu \u003cstrong\u003etiukasti käsin myöhäisessä vaiheessa\u003c\/strong\u003e, ja siihen liittyy huolellinen rypäleiden valinta, jotka sitten käyvät läpi spontaanin alkoholikäymisen, joka on luotettu vain alkuperäisiin hiivoihin. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään 10 kuukautta hienoissa sakkoissa lähes satavuotiaissa suurissa puutynnyreissä, kunnes se pullotetaan lopullisesti ilman.\u003cp\u003eilman selkeyttämistä, stabilointia ja suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Pierre Frickin viinitilan Pinot Gris Vendanges Tardives paljastaa erinomaisen koostumuksen omaavan kultakeltaisen värin. Aromikas ja makea kukkaistuoksu, jossa on havaintoja kvittenistä, aprikoosista, kandisesta sitruunankuoresta ja ananaksesta, sulautuu koiranruusun ja akasiahunajan vivahteisiin. Suussa viinin eteneminen on pehmeää ja rikasta, miellyttävän rasvaista ja makeaa, ja sitä tukee erinomaisesti \u003cstrong\u003eeloisa raikkaus\u003c\/strong\u003e ja maukas suolaisuus. Loppu osoittaa erinomaisen kestävyyden aiemmin nenässä havaittujen herkullisten tuntemusten päällä. Tämä alsazialainen Pinot Grigio on yllättävän pitkäikäinen, ja se on valkoviini, joka soveltuu kypsytettäväksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Frick Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48880487268631,"sku":"10V103080","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-gris-vendage-tardive-pierre-frick-201020251021174102_a4e7fe12-e62b-49f1-924b-b34710e82c62.png?v=1765410747","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pinot-gris-vendage-tardive-pierre-frick-2010","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}