{"product_id":"pinot-gris-phenix-geschickt-2022","title":"Pinot Gris 'Phenix' Geschickt 2022","description":"\u003cp\u003eAlsacian viinitila Geschickt esittelee Pinot Gris ‘Phénix’in, \u003cstrong\u003ealkuperäisen tulkinnan\u003c\/strong\u003e, joka vaikuttaa tyypillisellä kirkkaan oranssi-kuparin värillä. Itse asiassa Pinot Gris luokitellaan harmaaksi marjalajikkeeksi, joka erottuu vaaleanpunais-kiharaisista marjoista, joten viinin valmistaminen kosketuksessa kuorien kanssa johtaa pigmenttien uuttamiseen, mikä määrittää viinin erityisen kuparinvärin. Tämä viinirypäle on todennäköisesti syntynyt Burgundissa, jossa se on peräisin Pinot Noirin geneettisestä mutaatiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschickt’in Pinot Gris ‘Phenix’ on 100% Pinot Grigio, joka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden sertifioitujen periaatteiden mukaisesti. Kasvit, joiden keski-ikä on yli 25 vuotta, ovat juurtuneet tulvamaalta peräisin oleville savi-kalkkikivimaaperille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja tertut siirretään sitten kellariin, jossa tapahtuu spontaani alkoholikäyminen tammitynnyreissä, jota seuraa \u003cstrong\u003e30 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Käymisprosessin päätyttyä viini kypsyy noin vuoden ajan suurissa tammitynnyreissä ja pullotetaan lopuksi ilman mitään \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eselkeyttämistä ja suodatusta sekä ilman sulfiittilisäyksiä.\u003c\/p\u003eselkeyttämistä ja suodatusta sekä ilman sulfiittilisäyksiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvyyden mukaan ‘Phenix’ Pinot Gris Geschickt esittelee ainutlaatuista kirkasta oranssia kupariväriä. Raparperi-, granaattiomena- ja punamarjaperseiden aistimukset kuvaavat tuoksumaailmaa, jota täydentävät sitruunankuoren vivahteet. Suussa se on laaja ja eloisa, voimakkaalla raikkaan suolaisen potkulla ja \u003cstrong\u003ehyvin integroiduilla tanniineilla\u003c\/strong\u003e. Ominaisuuksiensa vuoksi Pinot Gris ‘Phenix’ sopii erinomaisesti erilaisiin maapohjaisiin alkupaloihin, kuten leikkele- ja juustotarjottimiin, tai pääruokiin ja palkokasvisoppaan. Suosittelemme myös etnisen ruoan, kuten pohjoisafrikkalaisen tai lähi-idän keittiön, kokeilemista.\u003c\/p\u003e","brand":"Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642535526679,"sku":"22V99443","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-gris-phenix-geschickt-202220251203155638_c2d5fe5d-9166-4e5a-b0e4-0a0150db9366.png?v=1765410047","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pinot-gris-phenix-geschickt-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}