{"product_id":"pet-nat-enlevage-domaine-hadrien-houbert-2021","title":"Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Hadrien Houbert esittelee Pet-Natin 'L'Enlevage', \u003cstrong\u003ealkuperäisen Gamay-viinin\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu graniittisissa anforissa ja pullotettu jälkikäymiseen. Viinitarhuri Hadrien Houbert aloitti viiniprojektinsa Beaujolais'ssa vuonna 2020, jolloin hän vuokrasi 3 hehtaaria viinitarhoja joillakin alueen parhaista cruista. Hadrienin tuotannon perusperiaatteet ovat ekologisuus sekä viinitarhassa että kellarissa, ja läpinäkyvyys viininvalmistusprosessissa, jossa \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e pyrkii kunnioittamaan mahdollisimman paljon alueen ilmaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert Pet-Nat on peräisin puhtaista Gamay-rypäleistä, joita viljellään biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti yhdellä palstalla Beaujolais Villagesin alueella, tarkalleen ottaen Romanèche-Thorinsin kunnassa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät läpi \u003cstrong\u003ealkoholikäymisen graniittisissa anforissa\u003c\/strong\u003e yhdistettynä pitkään 3 viikon uuttamiseen. Seuraavaksi tapahtuu kevyt kupliminen pullossa \u003c\/p\u003epullossa Ancestraalimetodilla, ja \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e suoritetaan \u003cem\u003eà la volée\u003c\/em\u003e. Muutaman kuukauden pullossa levon jälkeen tämä pet-nat on lopulta valmis markkinoille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Hadrien Houbertin Pet-Nat 'L'Enlevage' on kirkkaan vaaleanpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatin sävyjä. Tuoksu ilmentää houkuttelevia hedelmäisiä aromeja mansikasta, luumusta, vadelmasta, karviaismarjasta ja granaattiomenasta, taustalla viinimäisiä vivahteita. \u003cstrong\u003eSuussa se erottuu raikkaudellaan ja hienostuneisuudellaan\u003c\/strong\u003e, hienovaraisella kuplinnalla, joka tuo eloisuutta siemaukseen korostaen hedelmäistä ja hieman mineraalista jälkimaistia, joka on erittäin miellyttävä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hadrien Houbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238467612951,"sku":"21V102938","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pet-nat-lenlevage-domaine-hadrien-houbert-202120260722180715.png?v=1784736757","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pet-nat-enlevage-domaine-hadrien-houbert-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}