{"product_id":"pauillac-chateau-haut-bages-liberal-2021","title":"Pauillac Chateau Haut-Bages Liberal 2021","description":"\u003cp\u003eSen \u003cstrong\u003etumma ja täyteläinen luonne\u003c\/strong\u003e heijastaa Pauillac Chateau Haut – Bages Libéral uskollisesti tämän Haut-Médocin alueen ominaisuuksia, joka sijaitsee Gironde-joen vasemmalla rannalla. Tämä alue, joka on saanut nimensä sen sisällä sijaitsevalta samannimiseltä kunnaltansa, on yksi Bordeaux'n lupaavimmista alueista, ja ei ole sattumaa, että se sisältää kolme viidestä Premier Grand Cru Classés -luokitellusta tilasta, joka on korkein laatutaso alueella, jonka Napoleon III määritteli vuonna 1855. Chateau Haut – Bages Libéral on nykyään Claire Villars Lurtonin hallinnoima, joka on tuonut tärkeitä uudistuksia sekä viininvalmistuksen että maatalouden näkökulmasta, kuten muuttamalla tilan luomuviljelyyn ja biodynaamiseen viljelyyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Haut – Bages Libéral Pauillac valmistetaan vankalta Cabernet Sauvignon -pohjalta, johon lisätään pienempi osuus Merlotia. Viinitarhat, joiden keski-ikä on noin 35 vuotta ja jotka on viljelty luomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti, juurtuvat syviin soraiseen maahan, joka koostuu kalkkikivestä ja savesta. Käsinpoiminnan jälkeen siirrytään perinteiseen viininvalmistukseen teräksisissä ja betoniastioissa, jossa alkoholikäyminen tapahtuu 18-24 päivän ajan kuorimaceroinnin kanssa.ruostumatonta terästä ja betonitankkeja, joissa alkoholikäyminen tapahtuu 18-24 päivän ajan kuorimaceroinnin kanssa. Kun käymisprosessi on päättynyt, massa siirretään tammitynnyreihin, joista \u003cstrong\u003e40% on ensimmäistä käyttöä\u003c\/strong\u003e, kypsymään 16 kuukauden ajaksi ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux Pauillac Chateau Haut – Bages Libéral on intensiivinen rubiininpunainen. Aromispektri vaihtelee monimutkaisista ja eloisista kypsien punaisen ja mustan hedelmän, mintun, aluskasvillisuuden ja tryffelin aromeista, joita syventävät syvät kaakaon ja lakritsin vivahteet, jotka johtuvat puukypsennyksestä. \u003cstrong\u003eYmpäröivä ja tasapainoinen maku\u003c\/strong\u003e, jossa on samettisia tanniineja, kirkasta raikkautta ja mineraalisia vivahteita, jotka tukevat pitkää ja miellyttävää jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Bages Libéral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56864012534144,"sku":"21V100511","price":70.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pauillac-chateau-haut-bages-liberal-202120260518172544_b38520e1-e805-44ac-83bd-6b1194008ae2.png?v=1787264770","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/pauillac-chateau-haut-bages-liberal-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}