{"product_id":"muscadet-de-sevre-et-maine-domaine-de-la-pepiere-2024","title":"Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de la Pepiere 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine de La Pepieren Muscadet on \u003cstrong\u003eloistava jodinen olennaisuudessaan\u003c\/strong\u003e, joka kumoaa ne, jotka väittävät sen olevan vain nuori viini. Domaine de La Pepiere on linnoitus, joka sijaitsee Bretagnen pohjoispäässä ja kattaa noin 35 hehtaaria, jotka on lähes kokonaan omistettu valkoisten rypäleiden tuotantoon. Historialliset todisteet vahvistavat Muscadetin, usein aliarvostetun rypäleen, erityistä yhteyttä näihin paikkoihin, joilla on olennainen ja kivinen muoto. Marc, Domaine de La Pepieren perustaja vuonna 1984, päätti luoda vahvan yhteyden rypälelajikkeiden ja alkuperäalueen välille, hyödyntäen Remin ja Gwenaellen apua, jotka saivat hänet valitsemaan lopullisen siirtymisen biodynaamisiin menetelmiin. Kirkkaat terroirin ilmentymät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuscadet de Sevre et Maine -viini valmistetaan puhtaista Melon de Bourgogne -rypäleistä, jotka on valittu 12 hehtaarin viinitarhasta, jonka kasvien ikä on noin 25 vuotta. Viinit kasvavat graniittimaalla ilman kemiallisten tai synteettisten aineiden käyttöä, ja rypäleet korjataan käsin ja lajittelu tehdään. Kellariin siirryttäessä jatketaan \u003cstrong\u003epehmeällä puristuksella\u003c\/strong\u003e.pehmeä puristus rypäleistä, ja \u003cstrong\u003ekäyminen tapahtuu spontaanisti\u003c\/strong\u003e lasitetuissa betonisäiliöissä. Neste kypsyy sen jälkeen 6 kuukautta samassa säiliössä ja pullotetaan ilman siirtoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de La Pepiere Muscadet esiintyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on kultaisia vivahteita. Erittäin hienovarainen ja harva tuoksu, joka avautuu äärimmäisellä herkkyydellä vihreän omenan, villiviikunan, timjamin ja selkeiden jodi-vivahteiden nuoteilla. \u003cstrong\u003eMonipuolinen mutta aina kuiskattu\u003c\/strong\u003e ja äärimmäisen hienostunut kokonaisuus. Suussa neste ei jää jälkeen, se paljastaa itsensä raikkauden ja suolaisuudun yhdistelmänä, mikä tekee siitä monikäyttöisen ja äärimmäisen joustavan viinin jokapäiväiselle pöydälle, mutta myös kokeiltavaksi osterien kanssa. Kestävyys, hienovarainen ja taustalla, johtuu hienostuneesta suolaisesta rakenteesta. Upea ilmentymä vähentämisessä!","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56767271829888,"sku":"24V90819","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muscadet-de-sevre-et-maine-domaine-de-la-pepiere-202420251114105134_80fe433c-a5c2-4297-b5d5-b319ea497608.png?v=1787266257","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/muscadet-de-sevre-et-maine-domaine-de-la-pepiere-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}