{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-praesidium-2020","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva Praesidium 2020","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d’Abruzzo Riserva Praesidium edustaa \u003cstrong\u003eMontepulciano-rypäleen esivanhempaista ilmentymää\u003c\/strong\u003e, joka on tuotettu tämän tärkeän abruzzolaisen lajikkeen alkuperäisessä kehdossa. Itse asiassa jotkut tutkijat väittävät, että Montepulciano-rypäleen alkuperä on etsittävä Aquilan sisämaasta, erityisesti Valle Pelignan kukkuloilta, alueelta, jossa pieni viinitila Praesidium toimii. Riippumatta tästä Pasquale-perhe, joka johtaa kellaria, tuottaa Montepulciano d’Abruzzo Riservan, joka on aidosti perinteinen ja kaukana mistään viinikonformismista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontepulciano d’Abruzzo Praesidium Riservan tuotanto alkaa ainoastaan Montepulciano-rypäleiden viljelystä, jotka kasvavat Valle Pelignan länsiosan kukkuloilla, noin 400 metrin korkeudessa. Viinit hyötyvät maaperän savipitoisuudesta, joka on rikasta luista, piikivistä ja kalkkikivestä, sekä Pasquale-perheen soveltamasta biologisesta viljelystä. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu kokonaan käsin, rypäleet puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa, joissa alkoholikäyminen tapahtuu täysin spontaanisti.kiitos ainoastaan alkuperäisten hiivojen toiminnan ansiosta, jota seuraa noin kahden viikon ajan kestävä kuorimacerointi. Pitkä kypsymisjakso tapahtuu sitten ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa 20-24 kuukautta ja \u003cstrong\u003eSlavonian tammitynnyreissä ja ranskalaisissa tonneau-tynnyreissä\u003c\/strong\u003e vielä 20-24 kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Montepulciano d’Abruzzo Riserva Praesidium paljastaa syvän rubiininpunaisen värin, jossa on granaatinhehkuisia vivahteita. Tuoksu tarjoaa viittauksia konjakkiin, aluskasvillisuuteen, nahkaan ja mustapippuriin, ja taustalta nousee paahdettua hasselpähkinää. \u003cstrong\u003eErittäin intensiivinen ja maukas\u003c\/strong\u003e maku, jossa on vahva rakenne ja hienosti integroidut tanniinit, pitkäkestoinen ja yllättävän dynaaminen jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Praesidium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55822206009728,"sku":"20V103485","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-praesidium-202020251114104009.png?v=1775577009","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/montepulciano-dabruzzo-riserva-praesidium-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}