{"product_id":"merlot-fihl-peter-dipoli-2020","title":"Merlot 'Fihl' Peter Dipoli 2020","description":"\u003cp\u003eMerlot \"Fihl\" on etelätirolilainen punaviini, jota tuottaa Peter Dipoli, yksi alueen tunnetuimmista viinintekijöistä, joka on tunnettu etikettiensä legendaarisesta laadusta ja poikkeuksellisesta kansainvälisestä viinikulttuuristaan. Ei ole sattumaa, että hänen Merlot'nsä on yksi onnistuneimmista tulkinnoista\u003cstrong\u003e tästä bordeaux-rypäleestä Alppilaaksossa\u003c\/strong\u003e. Tässä alueella Merlot on löytänyt maaperän ja ilmaston, jotka mahdollistavat sen ilmentymisen korkealaatuisilla tasoilla. Vuoristopunaviini, joka kykenee yhdistämään viinin pehmeän ja elegantin rakenteen alppimaastoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fihl\" saa nimensä Villa-nimisen paikan vanhasta nimestä, joka sijaitsee Egna:n pohjoispuolella, missä myös Peter Dipolin viinitila sijaitsee. Rypäleet tulevat pieneltä 0,4 hehtaarin viinitarhalta, joka on istutettu Guyot-menetelmällä ja istutus tiheydellä 6000 verso\/ha. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä syyskuun puolivälin tienoilla. Rypäleet ovat murskattuja ja ne käynnistetään fermentoimaan avoimissa terästankeissa, mikä kestää noin kymmenen päivää kahdella päivittäisellä sekoituksella. Viini käy malolaktisesti teräksessä ja sitten \u003cstrong\u003ekypsyy toisen tai kolmannen käytön tynnyreissä 12 kuukautta \u003c\/strong\u003eja vielä 4 kuukautta betonisäiliössä pullotusta ennen.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003e ja vielä 4 kuukautta betonisäiliössä pullotusta ennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Dipolin punaviini \"Fihl\" on puhdas Merlot, joka on erittäin ilmeikäs. Suora ja rehellinen, se ilmentää Merlot'n klassista aromikokonaisuutta \u003cstrong\u003esuurella hienoudella, eleganssilla\u003c\/strong\u003e ja tyypillisellä vuoristoviinien raikkaudella. Lasissa sillä on melko intensiivinen granaatinpunainen väri. Tuoksussa se ilmentää pieniä marjoja, balsamisia vivahteita, eukalyptusta ja vuoristoyrttejä, hienovaraisia mausteisia sävyjä, lähes varjoisia aluskasvillisuuden ja humuksen vivahteita. Makua on harmoninen ja pehmeä, kypsä hedelmä, hieno tanniinirakenne ja miellyttävä loppuraikkaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dipoli Peter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591011254656,"sku":"20V92060","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49420_337a0824-03e3-4b9e-af68-75323e4e976d.jpg?v=1765471870","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/merlot-fihl-peter-dipoli-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}