{"product_id":"malvasia-columbu-2017","title":"Malvasia di Bosa Riserva Columbu 2017 - 50cl","description":"\u003cp\u003eMalvasia di Bosa Riserva Columbu on \u003cstrong\u003epoikkeuksellinen hapettunut viini\u003c\/strong\u003e, todellinen pala Sardinian historiaa ja perhettä, joka on aina ollut sidoksissa tähän maahan. Giovanni Battista Columbu oli yksi Sardinian viiniviljelyn edustavimmista henkilöistä ja erityisesti pienen nimityksen edustaja, joka saavutti mainetta juuri hänen poikkeuksellisten tulkintojensa ansiosta. Hänen unohtumaton esiintymisensä Jonathan Nossiterin Mondovino-dokumentissa yhdessä vaimonsa Linan kanssa auttoi tuomaan pienen palan italialaista viinintuotantoa myös ulkomaille, mutta täällä tuotettujen nesteiden laatu on ollut sama vuosikymmenien ajan, tai oikeammin siitä lähtien, kun Giovanni Battista päätti ottaa haltuunsa 3,5 hehtaaria viinitarhaa Bosa-maaseudulla, joka on pääasiassa istutettu Malvasia-rypäleeseen. Viinit, jotka ovat kaukana makeudesta tai miellyttämisestä, kuljetettu meren suolasta ja hapettamisen ansiokkaasta vaikutuksesta. Unohtumaton maistelu maasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia di Bosa Riserva valmistetaan puhtaista rypäleistä samannimisestä biotyypistä, jota käytetään lähes kuolemattoman hapettuneen viinin tuottamiseen. Perusviini käy spontaanisti teräksisissä säiliöissä ja sen jälkeen se kypsyy vähintään \u003cstrong\u003e24 kuukautta tyhjissä tynnyreissä \u003c\/strong\u003ejotta flor, herkkä hiivakerros hapen vaikutuksesta, vaikuttaa nesteeseen ja antaa mahdollisuuden ansaitulle hapettamiselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia di Bosa Columbu esittäytyy lasissa intensiivisen keltaisena, kultaisilla heijastuksilla reunustettuna. Voimakas ja jännittävä tuoksu, joka avaa viittauksia saksanpähkinän kuoreen, suolaisuuteen, elikriisiin ja paahdettuihin hasselpähkinöihin. Tiukkuus ja ankaruus eivät estä nestettä rentoutumasta ja avautumasta entisestään, palauttaen viittauksia aprikoosiin ja itämaisiin mausteisiin. Kuiva, täyteläinen ja suolainen \u003cstrong\u003eylivoimainen suola-verkko \u003c\/strong\u003evenyttää nestettä lähes rajattomaan pysyvyyteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Columbu Giovanni Battista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47738388971799,"sku":"17V02181","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-di-bosa-riserva-columbu-2017-50cl_58458_66ab61b2-957f-431e-92d6-df308067c4c7.jpg?v=1783349500","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/malvasia-columbu-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}