{"product_id":"grolleau-la-ferme-du-plateau-2019","title":"Grolleau La Ferme du Plateau 2019","description":"\u003cp\u003eLa Ferme du Plateau -viinitilan Grolleau on \u003cstrong\u003eaito ja käsityöläisviini\u003c\/strong\u003e, joka tuotetaan Loire-joen alueella, Tourainen viinialueella. Domainea johtavat Adrien Baloche ja hänen vaimonsa Anne, joista ensimmäinen huolehtii kaikesta maatalouteen ja viininvalmistukseen liittyvästä, kun taas jälkimmäinen on aloittanut vuohien kasvatuksen juuston tuotantoa varten. Omistamastaan maasta 6 hehtaaria on omistettu viinitarhoille, kun taas loput on omistettu hedelmätarhoille ja puutarhoille sekä tiloille eläinten kasvatusta varten monokulttuurin kontekstissa. Tuotantofilosofia on vahvasti käsityöläismäinen, ja siinä on minimaalinen ja kohdennettu puuttuminen sekä synteettisten kemikaalien tai viininvalmistuslisäaineiden poissulkeminen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrolleau La Ferme du Plateau on 100 % Grolleau, joka kasvatetaan savi-kalkkikivimailla, joissa on runsaasti piitä, biologisen ja biodynaamisen \u003cstrong\u003emaatalouden\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti. Sadonkorjuut tehdään täysin käsin, ja rypäleet käyvät punaviiniksi, ja alkoholikäyminen tapahtuu yksinomaan alkuperäisten hiivojen avulla teräksisissä astioissa, joissa tapahtuu myös seuraava muutaman kuukauden kypsytys. Koko käsittelyprosessin aikana ei lisätä mitään määrää rikkiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ferme du Plateau Grolleau:lla on hieman intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa on pieniä tummia marjoja, makeita mausteita, kardemummaa ja grafiittia, joita rikastuttavat miellyttävät yrttiset vivahteet. \u003cstrong\u003eRaikas, solakka ja ketterä suussa\u003c\/strong\u003e, miellyttävän tanniininen rakenne, joka ennakoi erinomaisen maku- ja tuoksuyhteyden sulkeutumista. Tämä etiketti on erittäin juotavaa ja sujuvaa, ominaisuudet, jotka tekevät siitä sopivan valkoisten tai punaisen lihan valmistusten kanssa, jotka eivät ole liian raskaita.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Plateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642539065623,"sku":"19V98257","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grolleau-la-ferme-du-plateau-201920251021174456_0a368e70-1648-4f15-b298-d441810299e4.png?v=1765399991","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/grolleau-la-ferme-du-plateau-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}