{"product_id":"grignolino-jean-yves-peron-2018","title":"Grignolino 'Vicini' Jean Yves Peron 2018","description":"\u003cp\u003eJean-Yves Péronin Grignolino \"Vicini\" on ranskalainen viini, joka tuotetaan Savoissa, vain muutaman kilometrin päässä Italian rajasta. Jean-Yves päättää seurata viinimaailmaan kohdistuvaa intohimoaan ja aloittaa matkan ympäri maailmaa, joka vie hänet \u003cstrong\u003etuntelemaan erilaisia perinteitä ja viininvalmistusmenetelmiä\u003c\/strong\u003e, joita hän toteuttaa sitten omassa toiminnassaan. Vuonna 2017 hän aloittaa virallisesti viininvalmistustyön kellarissa, markkinoiden ensimmäisiä pulloja, myös Paolo Angelinon ja Giorgio Barberon avustuksella, kahden viinintekijän, jotka tarjoavat asiantuntemustaan asiassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Yves Péronin Grignolino \"Vicini\" -rypäleet kasvatetaan pääasiassa savi- ja kalkkikivimailla, jotta saadaan elegantteja ja luonteenomaisia viinejä. Biodynaamisen maatalouden periaatteita suositaan, jotta voidaan täysin kunnioittaa sekä viinitarhojen ympäristöekosysteemiä että raaka-aineen kehitys- ja kypsymisvaiheita. Viinitarhat sijaitsevat jyrkillä ja vaikeasti saavutettavilla rinteillä, joten \u003cstrong\u003ekasvien hoito tehdään täysin käsin\u003c\/strong\u003e. Linjassa \u003c\/p\u003etyöfilosofia, kellarissa alkoholikäyminen käynnistyy alkuperäisten hiivojen toimesta puussa, jossa se kypsyy myös muutaman kuukauden ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäköaistille Jean-Yves Péronin Grignolino \"Vicini\" esittäytyy vaalean rubiininpunaisena, jossa on granattiin taittavia heijastuksia. Tuoksuissa on punaisia kukkia, kuten ruusuja, ja hedelmäisiä vivahteita, kuten vadelmia ja koiranruusu; \u003cstrong\u003emakumaailma on elegantti, intensiivinen ja laaja\u003c\/strong\u003e, ja tanniinit ovat hyvin integroituja juotavuuteen. Se sopii täydellisesti sekoitettujen leikkeleiden ja leikattujen punaisen lihan grillattujen ja haudutettujen palojen kanssa; erinomainen myös kauden vihannesruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuoma, joka on sopiva perhejuhlien pöytään, jaettavaksi aitojen ja aitojen makujen tuotteella.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Yves Péron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744434455,"sku":"18V99210","price":49.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grignolino-vicini-jean-yves-peron-201820260722180336.png?v=1784736318","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/grignolino-jean-yves-peron-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}