{"product_id":"friulano-la-roncaia-2023","title":"Friulano La Roncaia 2023","description":"\u003cp\u003eFriulano La Roncaia on kunnianoso alueen Colli Friulani Orientali. \u003cstrong\u003eAlkuperäinen viinirypäle\u003c\/strong\u003e kertoo täydellisesti näiden upeiden kukkuloiden tarinan, jotka ovat täynnä akasiapuita, kastanjoita ja vuosisatoja vanhoja tammia. Cergneu di Nimis, pieni kaksituhat asukkaan kylä Udinen maakunnassa, isännöi tätä perinteistä viinitilaa, joka täydellisesti sopeutuu maisemaan kivirakenteensa ansiosta, joka sulautuu ympäröivään luontoon. Viinintekijä Gabriele Ramin taitavat kädet työskentelevät yhteistyössä luonnon kanssa muotoillakseen etikettejä, jotka ovat vahvasti sidoksissa alkuperäiseen alueeseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Roncaia tuottaa Friulanoaan viinirypäleistä, jotka on kasvatettu guyot-menetelmällä ja jotka kasvavat merenpohjakerroksista rikkailla mailla, järjestettyinä siisteihin terasseihin. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisella puoliskolla ja se suoritetaan käsin Tarcenton viinitarhoilla, valiten rypäleet niiden täydellisen kypsyyden aikana. Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa valittujen hiivojen avulla. Siirron jälkeen se saa kypsyä edelleen teräksessä \u003cstrong\u003e6 kuukautta hienojen hiivojen päällä\u003c\/strong\u003e, jotka antavat sille enemmän rakennetta ja erottuvaa luonteenpiirrettä.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ejalostetut\u003c\/strong\u003e, jotka antavat sille enemmän rakennetta ja erottuvaa luonteenpiirrettä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriulano on alkuperäinen valkoviini, jota La Roncaia tuottaa erityisesti perinteisten menetelmien mukaan, sillä tämän viinirypäleen erityispiirteet ovat juuri historiallisesti tunnistettavissa olevat ja hyvin määritellyt lajikeominaisuudet. Syvän oljenkeltaisen värin omaava viini muistuttaa aamun kultaisia auringonsäteitä, ja lasissa se vapauttaa heti voimakkaita valkoisen hedelmän, rapean vihreän omenan ja päärynän aromeja, yhdessä sambucuksen kukkien ja timjamin aromikkuuteen liittyvän yrttisen vivahteen kanssa. Maistaminen on raikasta, pehmeää ja \u003cstrong\u003etäydellisesti tasapainotettua\u003c\/strong\u003e, poikkeuksellisessa tasapainossa rakenteen ja eleganssin välillä. Erinomainen erityisesti San Daniele -kinkun kanssa, ainutlaatuisen alueellisuuden ilmentymänä, jota usein aliarvioidaan gastronomiamaailmassa, mutta joka on aina valmis tyydyttämään herkullisimmat makuhermot.\u003c\/p\u003e","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320367755648,"sku":"23V94427","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-la-roncaia-202320251021180346.png?v=1776786089","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/friulano-la-roncaia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}