{"product_id":"franciacorta-saten-vezzoli","title":"Franciacorta Brut Saten Vezzoli","description":"\u003cp\u003eVezzolin viinitilalta tuleva Brut Satèn on Franciacorta, joka \u003cstrong\u003evalmistetaan ”SoloUva” -menetelmällä.\u003c\/strong\u003e Tämä erityinen tuotantoprosessi, joka lanseerattiin muutama vuosi sitten Lombardiassa, edellyttää, että kaikissa viininvalmistusvaiheissa käytetään yksinomaan rypälemehua, jolloin ulkoiset sokerit poistetaan, kunnioittaen hedelmää ja arvostaen terroiria. Tässä on syy siihen, miksi Chardonnay-rypäleet, jotka antavat elämän tälle Satenille, kerätään, kun ne saavuttavat optimaalisen kypsyyden – esittäen erinomaisen sokeripitoisuuden – eikä liian aikaisin. Etiketti, jolla on hienoja aromeja ja virkistävä maku, joka arvostaa tyyliä ja identiteettiä franciacortin terroirissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Satèn Franciacorta syntyy suuren kansainvälisen valkoisen rypälelajikkeen, Chardonnayn, puhtaasta käytöstä, joka kerätään Vezzolin viinitilan tiimin toimesta optimaaliseen kypsyyteen. Puristetusta rypälemehusta saatu mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä ja kypsyy sitten tynnyrissä 6 kuukautta. Toissijainen käyminen tapahtuu pullossa, kuten perinteiset tuotantoperiaatteet edellyttävät, noudattaen ”SoloUva” -menetelmää, joka edellyttää yksinomaan\u003cstrong\u003e mehun käyttöä\u003c\/strong\u003e, ilman ulkoista sokeria. Kuohuviini kypsyy hiivojen päällä 24 kuukautta.\u003c\/p\u003erypäleitä sekä tiraggio- että dosointivaiheessa\u003c\/strong\u003e, ilman ulkoista sokeria. Kuohuviini kypsyy hiivojen päällä 24 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Satèn esittäytyy visuaalisesti heinänkeltaisena; kuplat ovat hienojakoisia ja niillä on hyvä kesto. Nenässä tuntuu hienovaraisia ja hienostuneita aromeja, joissa hedelmäiset ja kukkaiset vivahteet vuorottelevat linjakkaasti ja järjestelmällisesti. Maistettaessa se on keskikokoista rakennetta, jossa on viehättävä ja tiheä maku, jota leimaa miellyttävä raikas säie. Pullollinen \u003cstrong\u003eerittäin monipuolinen keittiössä\u003c\/strong\u003e: se sopii hyvin sekä aperitiivien tyypillisiin naposteltaviin ja sormiruokiin että koko ateriaan, täydentäen kalapohjaisia reseptejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854397849879,"sku":"SAV92011","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-vezzoli20260722182803.png?v=1784739260","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/franciacorta-saten-vezzoli","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}