{"product_id":"franciacorta-rose-brut-la-capinera-vigneti-cenci","title":"Franciacorta Rosé Brut La Capinera Vigneti Cenci","description":"\u003cp\u003eVigneti Cenci esittelee Franciacorta ‘La Capinera’ Rosé Brut -kuohuviinin, joka on klassinen rosémenetelmä, joka erottuu\u003cstrong\u003eraikkailla punamarjojen aromeilla\u003c\/strong\u003e. Tämä kuohuviini, joka on nimetty capinera-nimisen pienen linnun mukaan, joka usein vierailee viinitarhoilla kauniina vuodenaikana, valmistetaan niin sanotulla \"Metodo Solouva\" -menetelmällä. Tämä viininvalmistustekniikka koostuu siitä, että käytetään yksinomaan rypäleiden sokereita kuohuviinintuotantoprosessissa, sekä tiraggio-vaiheessa että annostelussa. Tämä mahdollistaa viljeltyjen rypälelajikkeiden ja alueen ominaisuuksien korostamisen ilman niiden autenttisimpien ominaisuuksien vääristämistä, seuraten näin puhtaaseen ilmaisun näkemykseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Rosé Franciacorta Vigneti Cenci ‘La Capinera’ on 100 % Pinot Neroa, joka on kasvatettu Cologne-alueella, Monte Orfano -vuoren rinteellä, erinomaisessa lounais-altistuksessa. Maaperä, jossa rypäleet kasvavat, koostuu muinaisesta kerrostuneesta kivimurskasta, joka on sijoitettu kallioperän päälle. Kellariin tuodut rypäleet käsitellään\u003cstrong\u003e24 tunnin lyhyellä uuttamisella\u003c\/strong\u003e, jota seuraa alkoholifermentaatio kontrolloidussa lämpötilassa.valvottu. Kuohuviinipohja pullotetaan sitten tiraggio-siirapin lisäämisen kanssa, joka koostuu yksinomaan rypälesokereista, pullokäymistä varten Klassisen menetelmän mukaisesti. Hiivasakkauksen kypsymisjakson päätyttyä, joka kestää vähintään 36 kuukautta, siirrytään lopulta purkamaan ja annostelemaan Brut, ilman ulkoisten sokerien käyttöä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranciacorta Rosé ‘La Capinera’ Brut Vigneti Cenciltä on lohenpunainen väri kuparinhohtoisilla sävyillä ja runsas kuplinta. Tuoksut vaihtelevat marjojen, vadelman, kirsikan ja maraskin hedelmäisistä nuoteista aina \u003cstrong\u003emiellyttäviin leivonnaisten ja mantelin vivahteisiin\u003c\/strong\u003e. Suussa se yllättää keveydellään ja vauhdillaan suuren jännitteen ansiosta, joka kuvaa erittäin miellyttävää etenemistä.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494523904279,"sku":"SAV103339","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-la-capinera-vigneti-cenci20260518173117_f65509c5-b775-473f-ba58-4445031dd0ac.png?v=1779119509","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/franciacorta-rose-brut-la-capinera-vigneti-cenci","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}