{"product_id":"fleurie-jean-foillard-2023","title":"Fleurie Jean Foillard 2023","description":"\u003cp\u003eRanskalaisen viininviljelijän Jean Foillardin Fleurie on \u003cstrong\u003epuhtaan ja aito\u003c\/strong\u003e ilmentymä tästä hienosta Beaujolais'n cru'sta, joka on yksi koko alueen arvostetuimmista. Jean Foillard kuuluu Beaujolais'n käsityöviinien pioneereihin, joka onnistui elvyttämään perhetilan 1980-luvulla myös Jules Chauvetin ja Marcel Lapierrein, kuuluisien käsityö- ja perinteisten tuottajien, vaikutuksen ansiosta. Hänen aito ja korkealaatuinen lähestymistapansa, yhdessä Marcel Lapierrein, Guy Bretonin ja Jean-Paul Thévenetin kanssa, muodosti 1980-luvulla niin kutsutun \"neljän gangin\" Beaujolais'ssa, todelliset päähenkilöt alueen viinirenessanssissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Foillard Fleurie on 100% Gamay, jota viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e Champagne -alueella, jossa on runsaasti graniittista vaaleanpunaista hiekkaa maaperässä. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin, ja rypäleet vinifioidaan kokonaisina spontaanilla alkoholikäymisellä \u003cstrong\u003epuolihiilihappomaceroinnilla kylmässä\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen massa laitetaan kypsymään 9 kuukauden ajan tammitynnyreissä, jonka jälkeen pullotus tapahtuu ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Jean Foillardin Fleurie paljastaa vaalean rubiininpunaisen verhon. Tuoksupaletissa on kirsikan, mustikan, orvokin ja timjamin aromeita, joita rikastuttavat mausteiset vivahteet ja hiilen vivahteet. Maku on selkeä ja puhdas, jossa pehmeät ja integroidut tanniinit yhdistyvät mehukkaaseen raikkauteen \u003cstrong\u003esilkkisessä etenemisessä\u003c\/strong\u003e, erittäin kestävä ja tasapainoinen. Tämä Fleurie on erinomainen pari valkoisten tai punaisten liharuokien, kuten kanin ja lampaan, sekä maukkaiden juustojen ja kypsytettyjen leikkeleiden kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Foillard Jean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042045882752,"sku":"23V101389","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-jean-foillard-2023-303165_c88d9063-6abe-4ec5-ba42-4d127eb51208.png?v=1791457288","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/fleurie-jean-foillard-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}