{"product_id":"etna-rosso-cottanera-2023","title":"Etna Rosso Cottanera 2023","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso “Contrada Diciassettesalme” Cottaneralta syntyy valikoidusta Nerello Mascalese -rypäleestä, joka on paikallinen lajike, joka ilmaisee alueellisuuttaan, kertoen lasissa \u003cstrong\u003etyypillisestä mineraalisuudestaan\u003c\/strong\u003e Etnan maaperässä. Tuoksu on kerrostunut harmonisista tuoksuista, jotka avautuvat pyöreään ja tyydyttävään makuun, joka on ihanteellinen maaperäruokien pariksi, joissa liha on erityisesti pääosassa. Pullollinen, joka on jo nyt erittäin mielenkiintoinen, mutta joka voidaan silti jättää “lepäämään” muutamaksi vuodeksi, jotta sen voi nauttia monimutkaisemmalla persoonallisuudella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Contrada Diciassettesalme” Etna Rosso Cottaneralta syntyy Nerello Mascalese -rypäleistä, joita kasvatetaan noin 750 metrin korkeudessa merenpinnasta. Terroir on tietenkin vulkaanista alkuperää ja antaa mineraalisuutta lopputuotteelle. Rypäleet kerätään käsin, ja kun ne saapuvat viininvalmistustiloihin, ne murskataan. Valitut marjat siirretään puristimeen, ja saatu mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Jatkamme sitten kypsymisvaiheeseen, jossa viini saa levätä \u003cstrong\u003e8 kuukautta \u003c\/strong\u003esuuri tynnyri\u003c\/strong\u003e ja pullotetaan ja tuodaan markkinoille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Contrada Diciassettesalme” Cottaneralta kehittyy lasissa rubiininpunaisena. Tuoksujen kokonaisuus on kirkas ja elegantti, alkaen hedelmäisistä vivahteista ja päätyen laavakivien aromeihin ja suolaisempiin viittauksiin. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, laaja ja pyöreä suussa, ja \u003cstrong\u003esuora maku \u003c\/strong\u003ekorostaa suolaisuutta, joka johtuu alkuperäisen terroirin koostumuksesta. Tanniini on hieno, lempeä ja hyvin integroitu. Etiketti, jonka avulla Cottanera on nyt jo vuosia vahvistanut asemaansa ansaitsemisen arvoisilla laadullisilla tasoilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244486046080,"sku":"23V93788","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-cottanera-202320251021180330_b58dd2ef-369f-44cd-9ede-5faf26e89f42.png?v=1780070730","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/etna-rosso-cottanera-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}