{"product_id":"coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-2021","title":"Coteaux du Loir  Rouge 'Gorge' Domaine de Belliviere 2021","description":"\u003cp\u003eLoiren viinitila Domaine de Bellivière esittelee ‘Rouge-Gorge’ Coteaux du Loir -viiniä, joka on \u003cstrong\u003ealueellinen punaviini, joka on miellyttävän sujuva\u003c\/strong\u003e. Tämä pullo on valmistettu arvostetusta paikallisesta rypäleestä Pineau d’Aunis, jonka viljelyala väheni aluksi viiniviljelyn kriisin vuoksi, joka johtui filokserasta, ja myöhemmin paikallisen viininviljelyn osittaisen hylkäämisen vuoksi, jolloin viljelyala supistui dramaattisesti vain 30 hehtaariin, mikä uhkasi sen olemassaoloa. Viime vuosina tämä lajike, jota kutsutaan myös Chenin Noiriksi, on noussut uudelleen esiin sen tärkeän saatavuuden ansiosta, joka johtuu ei-invasiivisista tanniineista ja virkistävästä raikkaudesta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de Bellevière Coteaux du Loir ‘Rouge-Gorge’ on 100 % Pineau d’Aunis, joka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan savi- ja tufimailla. Kun rypäleet ovat kypsyneet, ne kerätään käsin ja puristetaan teräksisiin säiliöihin, joissa tapahtuu spontaani alkoholikäyminen, kun taas seuraava \u003cstrong\u003emalolaktinen käyminen tapahtuu tynnyrissä\u003c\/strong\u003e. Lopuksi viini kypsyy puutynnyreissä \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehienojauhetta 15 kuukauden kypsyttämiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de Bellevière ‘Rouge-Gorge’ Coteaux du Loir -viinillä on kaunis kirkas rubiininpunainen väri. Aromikimara koostuu voimakkaista kirsikan, luumun, mantelin ja pippurin vivahteista, yhdistettynä miellyttäviin yrttisiin sävyihin, jotka muistuttavat fenkolia. \u003cstrong\u003ePehmeä, tiivis ja hyvin rakennettu\u003c\/strong\u003e maku, jota tukee mehukas raikkaus ja hienot tanniinit. ‘Rouge-Gorge’ on erittäin monipuolinen punaviini ruoan kanssa, erinomainen kumppani Loiren perinteisille vuohenjuustoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087793299735,"sku":"21V98499","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-202120251021175211_1c15bc3f-bcc8-4c37-a00e-48e447f0fbbb.png?v=1765402286","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}