{"product_id":"collio-bianco-solarco-livon-2023","title":"Collio Bianco 'Solarco' Livon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollio Bianco “Solarco”\u003c\/strong\u003e on yksi \u003cstrong\u003eLivon-viinitilan cru-linjan\u003c\/strong\u003e viineistä, yksi parhaista ilmentymistä eri terroireista, jotka muodostavat Collion alueen. Se koostuu \u003cstrong\u003eFriulano- ja Ribolla Gialla -rypäleistä\u003c\/strong\u003e, jotka tulevat Ruttarsin alueen viinitarhoista Dolegna del Collio kunnassa, maaperältään pääasiassa liuskekivistä ja savesta, kasvatettuina guyot- ja cappuccina-menetelmillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollio Bianco “Solarco” -viinin tuotantoprosessi alkaa sadonkorjuusta, joka heijastaa viinitilan erityisen huolellisia ja valikoivia työskentelytapoja. Rypäleet kerätään tiukasti käsin, minkä jälkeen ne saavat kylmässä liota kahdeksan tuntia. Kun mehu on dekantoitu, se käy \u003cstrong\u003e20 % Allier-tammitynnyreissä ja 80 % terästankeissa\u003c\/strong\u003e kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä saatu neste siirretään ja annetaan kypsyä samoissa astioissa kuuden kuukauden ajan vakio-olosuhteissa. Tämän jakson lopussa viini sekoitetaan ja pullotetaan, minkä jälkeen se käy läpi lisäkypsytysjakson pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivonin Solarco esittelee \u003c\/p\u003ekirkkaan vaaleankeltaista väriä, vihertävillä sävyillä. Tuoksut ovat suoria: ne muistuttavat sitrushedelmiä ja eksoottista hedelmää, kevyttä leipäkuorta ja hienovaraisia vaniljan vivahteita, jotka johtuvat tammitynnyrissä kypsymisestä. Suussa se on melko \u003cstrong\u003elaaja ja energinen\u003c\/strong\u003e, hieno ja johdonmukainen nenän kanssa sekä omaa suuren \u003cstrong\u003eraikkauden ja suolaisuus\u003c\/strong\u003e. Tämä on elegantti viini, joka sopii hyvin valkoisten liharuokien, risottojen ja äyriäispohjaisten keittojen, vihanneksilla maustettujen pastojen ja suolattujen kalojen kanssa.","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244093288832,"sku":"23V07306","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/collio-bianco-solarco-livon-202320260722181406.png?v=1784737588","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/collio-bianco-solarco-livon-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}