{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-vieux-telegraph-2023","title":"Chateauneuf du Pape Rouge 'La Crau' Vieux Telegraph 2023","description":"\u003cp\u003eChateauneuf-du-Pape Rouge Domaine du Vieux Telegraphe ‘La Crau’ edustaa \u003cstrong\u003eeleganttia ja mahtavaa\u003c\/strong\u003e ilmaisua La Craun alueelta, joka aikaisemmin oli lähes viljelemätön korkean kiven tiheyden vuoksi, mutta nykyään se on yksi koko nimityksen parhaista alueilta. La Craun ylänkö sijaitsee itään Chateauneuf-du-Pape kylästä, Bédarridesin, Courthézonin ja Chateauneuf-du-Pape kunnien risteyskohdassa. Vinojen poikkeuksellisen laadun määrittämisessä täällä tuotetuissa viineissä on tärkeä rooli maaperällä, joka koostuu miokeenista peräisin olevasta molassista, jota peittää paksu kerros savea ja kiviä, joita kutsutaan “\u003ci\u003egalets roulés\u003c\/i\u003e”, kirjaimellisesti “pyöreiksi kiviksi”, jotka ovat muotoutuneet vuosisatojen saatossa jokien ja jäätiköiden vaikutuksesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine du Vieux Telegraphe ‘La Crau’ Chateauneuf-du-Pape Rouge syntyy Grenache Noir (65%), Mourvèdre (15%) ja Syrah (15%) sekoituksesta, loput 5% on omistettu Cinsaultille, Clairettelle ja muille rypälelajikkeille. Kasvien keski-ikä on 70 vuotta ja sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin kolminkertaisella valinnalla.rypäleet. Pehmeän puristamisen ja murskaamisen jälkeen siirrytään alkoholi-fermentaatioon kontrolloidussa lämpötilassa, osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain puutynnyreissä. Seuraavaksi on malo-laktinen fermentaatio ja sitten viinin pitkä kypsyminen \u003cstrong\u003e60 hehtolitraa suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, joissa massa kypsyy 20-22 kuukautta ennen lopullista pullotusta, joka tapahtuu ilman ennakkoselkeytystä tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine du Vieux Telegraphe'n Chateauneuf-du-Pape Rouge 'La Crau' on tumman rubiininpunainen ja intensiivinen. Laaja ja rikas tuoksumaailma kuvataan eloisilla hedelmäisillä vivahteilla luumusta ja mustikasta, joita seuraavat Välimeren yrttien sävyt, anis-pohjaiset balsamivivahteet ja syvät kahvi- ja kanelisävyt. Maku paljastaa \u003cstrong\u003erakenteen, voiman ja intensiivisyyden\u003c\/strong\u003e, lämpimällä ja erittäin pitkäkestoisella etenemisellä, jota määrittää elegantti tanniininen rakenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Télégraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56907079319936,"sku":"23V103502","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-vieux-telegraph-202320260722181456.png?v=1787267595","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-vieux-telegraph-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}