{"product_id":"chablis-william-fevre-2022","title":"Chablis William Fevre 2022","description":"\u003cp\u003eRanskalainen Chablis yhdistää hedelmäiset aromit alkuperäisestä käytetystä lajikkeesta, Chardonnaysta, pehmeään raikkauteen ja tyypilliseen kimmeridgialaiseen mineraalisen suolaiseen makuun, jossa \u003cstrong\u003ekalkki ja savi\u003c\/strong\u003e hallitsevat tätä osaa Burgundiasta. Pullollinen William Fevren allekirjoittamana, joka on siten hedelmä tuotteliaasta suhteesta, joka on syntynyt lajikkeen ja alueen välillä, joka, vaikka se on valmis avattavaksi nyt, voi silti kestää hyvän kypsymisen esittäytyäkseen vielä mielenkiintoisemmalla profiililla avattaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Chablis syntyy puhtaasti suuresta kansainvälisestä valkoisesta rypälelajikkeesta, Chardonnaysta, jota viljellään Chablisin AOC:ssa. Sadonkorjuu on tiukasti käsityötä ja viininvalmistusprosessin aikana käytetään painovoiman periaatetta pumpaamisen välttämiseksi, mikä katsotaan haitalliseksi tuotteen lopulliselle laadulle. Mehu käy läpi kevyen staattisen dekantoimisen ja sitten käy alkoholi- ja malolaktisen käymisen spontaanisti, ruostumattomassa teräksessä. Kypsyminen tapahtuu\u003cstrong\u003e teräksessä säilyttääkseen raikkauden\u003c\/strong\u003e maussa.loppu, ja sen kesto on 8-10 kuukautta. Kypsymisen päätyttyä siirrytään pullotukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRanskalainen valkoviini Chablis, jonka on valmistanut William Fevren viinitila, ilmoittaa itsestään silmille oljenkeltaisella värillä. Tuoksuprofiili pyörii moninaisten aistimusten ympärillä, jotka alkavat hedelmäisestä ja mausteisesta ja päätyvät mentholisiin vivahteisiin ja kalkin vivahteisiin. Maistettaessa se on hyvän kevyinen, harmoninen, ja maku on \u003cstrong\u003esuolainen\u003c\/strong\u003e ja raikas, ja siinä on erinomainen kesto. Etiketti, joka sopii hyvin alkupaloihin ja kalaruokiin sekä äyriäisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine William Fevre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48830995661079,"sku":"22V02333","price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-william-fevre-2022_61003.jpg?v=1765410744","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/chablis-william-fevre-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}