{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2025","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2025","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d’Abruzzo Superiore \"Spelt\" Fattoria La Valentina on rosé, joka on valmistettu Montepulciano d’Abruzzo -rypäleistä. Cerasuolo edustaa suurta viiniä abruzzolaisen perinteen mukaisesti ja säilyttää ominaispiirteensä intensiivisen ja hyvän rakenteen omaavana roséna, jolla on \u003cstrong\u003eselvästi gastronominen luonne\u003c\/strong\u003e. Se ilmaisee rikkaita aromeja kirsikasta, metsämansikoista ja granaattiomenasta. Makua on runsas, laaja ja harmoninen, hedelmäisillä, mehukkailla ja tiheillä aromeilla, jotka vievät raikkaaseen ja suolaiseen loppuun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé \"Spelt\" on Cerasuolo d’Abruzzo, jolla on suuri alueellinen tyypillisyys, ja se ilmaisee täydellisesti tämän historiallisen viinin profiilin ilman helppoja myönnytyksiä hetkellisiin muotiin. Viinitarhat sijaitsevat Spoltoren kunnassa, lähellä Pescaraa, kukkuloilla, korkeudella 150-300 metriä merenpinnan yläpuolella. Viinitarha on yli 40 vuotta vanha ja kattaa noin kaksi hehtaaria, etelä- ja lounassuuntautuneena, ja sitä viljellään perinteisellä abruzzolaisella pergolamenetelmällä, tiheydellä 1600-2000 kasvia hehtaarilla ja sadolla, joka ei ylitä 40 hehtolitraa\/ha. Maaperä on keskipainoinen, pääasiassa savinen ja \u003c\/p\u003eVälimerellinen ilmasto, jota lieventävät läheisen Adrianmeren tuulet, muodostavat ihanteellisen elinympäristön Montepulciano d’Abruzzo -rypäleille. Rypäleet korjataan lokakuussa ja siirrytään heti \u003cstrong\u003e18 tunnin kuorimacerointiin \u003c\/strong\u003etermostaatilla ohjatuissa terästankeissa. Viini kypsyy 4 kuukautta terästankeissa ja pullotetaan ilman kirkastusta tai stabilointia seuraavan vuoden maaliskuussa sadonkorjuun jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerasuolo d’Abruzzo Superiore \"Spelt\" La Valentina on voimakkaasti persoonallinen rosé, joka heijastaa \u003cstrong\u003esuoraa ilmaisua\u003c\/strong\u003e viinitilan filosofiaa, joka on aina sitoutunut arvostamaan rypäleiden ja terroirin ominaisuuksia mahdollisimman vähäisellä interventiolla kellarissa. Väri on intensiivinen ja kirkas vaaleanpunainen. Tuoksuprofiili on runsas, kukkaisia aromeja ruusunmarjasta, kirsikoista, metsämansikoista, punaisista marjoista ja granaattiomenasta. Maku on hyvässä rakenteessa, viinimäinen, pehmeä ja aromaattisesti runsas. Loppu on raikas ja suolainen, kevyellä tanniinilla. Täydellinen rosé nautittavaksi leikkeleiden, lihacarpaccion tai \u003c\/p\u003ekalakeiton kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214383812992,"sku":"25V91975","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-202420251114105201_5f56f267-b9b9-4990-b0d2-fc87b0f1e5c9.png?v=1787280787","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}