{"product_id":"casavecchia-trifolium-alois-2022","title":"Casavecchia di Pontelatone 'Trifolium' Alois 2022","description":"\u003cp\u003eCasavecchia di Pontelatone \"Trifolium\", joka on valmistettu Alois-viinitilalla, antaa mahdollisuuden tutustua tämän muinaisen alkuperäislajikkeen aitoon kasvoon, joka on vaarassa kadota ja on löydetty ja arvostettu vain viime vuosikymmeninä. Se syntyy alueella, joka oli jo tunnettu antiikin roomalaisten aikana, jotka tuottivat kuuluisaa Trebulanum-viiniä antiikin Tremula Balliensis -kaupungin alueella, joka vastaa nykyistä Pontelatonin maata. Se on hyvälaatuinen punaviini, \u003cstrong\u003eintensiivinen ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, tärkeiden tanniinien kanssa ja erittäin tyydyttävä maku, joka sopii hyvin punaisen lihan tai riistan paistamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Trifolium\" on Casavecchia di Pontelatone, joka on valmistettu yhdellä Casertan alueen edustavimmista viinitiloista. Alois-tila perustettiin 1990-luvun alussa ja sillä on nykyään 30 hehtaarin pinta-ala, jota viljellään alueen tyypillisillä alkuperäislajikkeilla. Casavecchia-rypäleet tulevat Monti Trebulanista, erityisesti Audelino-nimiseltä alueelta. Viinit sijaitsevat ylängöllä, joka on noin 150 metriä merenpinnan yläpuolella, lähellä sammunutta vanhaa tulivuorta.Roccamonfinasta, Matese-vuoristosta ja Vesuviukselta. Alueelle on ominaista leuto ja tuulinen ilmasto, jossa on suuria lämpötilan vaihteluita päivän ja yön välillä. Maaperä on \u003cstrong\u003emuinaista vulkaanista alkuperää\u003c\/strong\u003e ja sisältää tuffia, pozzolaania ja ignimbriittiä. Sadonkorjuu tapahtuu lokakuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, ja parhaat rypäleet aloitetaan fermentoimaan 80 hehtolitran tynnyreissä, jossa kuorimassa kestää noin kymmenen päivää ja usein tapahtuvia remontageja. Viini kypsyy 24 kuukautta 25 hehtolitran puusammioissa ja viimeistelee kypsymisensä 24 kuukaudella pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAloisin Casavecchia di Pontelatone “Trifolium” on ainutlaatuinen punaviini, joka on peräisin muinaisesta lajikkeesta, joka on viime vuosina saavuttanut tietynlaista mainetta ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän luonteensa ansiosta, säilyttäen kesyttämättömän villin piirteen. Lasissa se on tumman rubiininpunainen, jossa on kirkkaita heijastuksia. Tuoksussa on runsaasti \u003cstrong\u003etummia metsämarjoja\u003c\/strong\u003e, karhunvatukkaa, luumua, kypsää hapankirsikkaa ja hienovaraisia mausteisia vivahteita. Huomattavan rakenteensa ja intensiivisyytensä ansiosta siinä on tiheä tanniininen rakenne, joka ympäröi rikasta, tiivistä ja laajaa hedelmää. Maku on pitkä ja kestävä, ja siinä on hyvä loppuraikkaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826221359488,"sku":"22V06419","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/casavecchia-di-pontelatone-trifolium-alois-2022_53187.jpg?v=1782488018","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/casavecchia-trifolium-alois-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}