{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-ami-2024","title":"Bourgogne Aligotè Domaine Ami 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Ami Bourgogne Aligoté ‘Les Péteurs’ on pullo, jolla on \u003cstrong\u003ehieman funky luonteenpiirteitä\u003c\/strong\u003e, erinomainen tasapaino sujuvuuden ja pehmeyden välillä. Paul Marchand ja Willy Roulendes, nuoret ja lahjakkaat viinintekijät, jotka johtavat kellaria, edustavat \u003cem\u003euuden aallon\u003c\/em\u003e burgundilaisia tuottajia. Willy on työskennellyt vuosia tunnetussa Domaine de Montillessa ja Clos du Moulin aux Moines -tilalla Auxey-Duressesissa Côte de Beaunessa, kehittäen syvällistä tietämystä alueesta. Paul on puolestaan työskennellyt maistajana Lontoossa ja Pariisissa, ja hänellä on ollut mahdollisuus oppia lahjakkailta viininviljelijöiltä, kuten Oronce de Beleriltä ja Dominique Hauvettilta. Ranskalainen termi “\u003cem\u003eami\u003c\/em\u003e” tarkoittaa “ystävää”, koska Paul ja Willy ovat ensisijaisesti sidoksissa vahvaan ystävyyteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Les Péteurs’ Domaine Ami Bourgogne Aligoté valmistetaan \u003cstrong\u003enoin 60-vuotiaista\u003c\/strong\u003e samannimisistä valkoisista rypäleistä, jotka on istutettu savi-kalkkikivimaisemaan ja hoidettu luomumenetelmällä. Kellarin alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti tammitynnyreissä alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta. Samassa tyyppisessä \u003c\/p\u003eviinien säilytysastioissa massa kypsyy muutaman kuukauden ennen pullotusta. Työstöprosessi suoritetaan tiukasti ilman ulkoisia syöttejä ja ilman kirkastamista tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Aligoté ‘Les Péteurs’ Domaine Ami on väriltään kullankeltaista, kultaisilla vivahteilla. Kevyt ja miellyttävä funky luonne tuoksussa, jossa on sitrushedelmien kuoren, valkoisten kukkien ja karamellin aromeja, lopussa pähkinäisiä vivahteita. Maistaminen on \u003cstrong\u003eerittäin suolaista ja lähes kermaista\u003c\/strong\u003e, ja siinä on loistavaa raikkautta sekä houkuttelevia sitrushedelmäisiä ja mineraalisia jälkimaisteluja.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356548480,"sku":"24V99761","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-aligote-domaine-ami-202420260722182314_bb71ede8-7004-414e-b692-59b203689bbc.png?v=1787269565","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/bourgogne-aligote-domaine-ami-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}