{"product_id":"bianco-fiero-cantina-margo-2023","title":"Bianco 'Fiero' Cantina Margò 2023","description":"\u003cp\u003eCantina Margòn Valkoinen 'Fiero' edustaa käsityöläismerkkiä, jolla on \u003cstrong\u003evastustamaton\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuolainen ja sitruksinen maku\u003c\/strong\u003e. Tämä etiketti syntyy pelkästään Grechetto-rypäleistä, lajikkeesta, joka vaikuttaa olevan kreikkalaista alkuperää, josta nimi juontaa juurensa. 2000-luvun alkuun asti tunnistettiin vain yksi Grechetto-rypälelajike, mutta geneettiset analyysit ovat osoittaneet kahden erillisen lajikkeen olemassaolon: klooni G109, joka tunnetaan myös nimellä Grechetto di Orvieto tai yksinkertaisesti Grechetto, ja klooni G5, joka tunnetaan myös nimellä Grechetto di Todi, Grechetto Gentile tai Pignoletto Emiliassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Margò Valkoinen 'Fiero' on puhdasta Grechettoa 25-50-vuotiaista köynnöksistä, jotka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan savi-, kalkki- ja savimaalla. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin, ja rypäleet murskataan ja laitetaan \u003cstrong\u003ekuorimacerointiin noin 2-3 päiväksi\u003c\/strong\u003e. Alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti avoimissa tynnyreissä alkuperäisten hiivojen avulla ilman lämpötilan hallintaa, ja seuraava kypsymisvaihe kestää useita kuukausia teräksessä. Koko käsittelyn aikana on \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eilman selkeyttämistä, suodattamista tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Fiero’ Valkoinen Cantina Margò:lla on kirkas, kultaisilla sävyillä varustettu vaaleankeltainen väri. Keltapulpaisia hedelmiä, niittykukkia ja sitrushedelmien kuorta tuovat esiin tuoksumaailman, jota rikastuttavat hienot mantelinvihjeet ja aromaattiset yrtit. Maistaminen on \u003cstrong\u003elaaja ja sujuva\u003c\/strong\u003e, raikas ja miellyttävän suolainen, sitrusmainen ja mineraalinen jälkimaku, hienovaraisesti mantelinen. Karakteristinen umbrialainen Grechetto, joka sopii mausteisten liharuokien, kalaruokien tai maukkaiden suolapiirakoiden kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Margò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817648828800,"sku":"23V101112","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-fiero-cantina-margo-202320260722181430_1aa0b837-c16d-45ed-8023-071770300297.png?v=1787266632","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/bianco-fiero-cantina-margo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}